今天美食菜谱网给各位分享如何自制油茶经验,其中也会对家庭成员关系写法(家庭成员关系规范写法)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
家庭成员关系写法
填写家庭关系时必须是以自己为中心关系点,如陆某某是你的父亲,那就应该些父子(父女)关系等。家庭成员相互负有扶养义务的一定范围内的直系亲属或旁系亲属。家庭成员主要指夫妻、父母子女,有时也包括指祖父母、外祖父母、外子女、外孙子女及兄弟姊妹等。 在一个家庭内共同生活的具有血缘关系、姻亲关系或法律上的继、养关系的人都是家庭成员。在日常填写家庭成员表格时,通常只需填写配偶、子女、父母主要家庭成员的情况。扩展资料主要填写配偶、子女、父母情况。填写时,称谓、姓名、年龄、政治面貌、工作单位及职务要填写准确。尚在读书的家庭成员应标明学校,如“重庆大学学生”。没有工作单位的家庭成员应标明居住地,具体到乡镇(街道),如“重庆市荣昌自治县中和街道居民”。家庭成员中有在国(境)外学习、工作、定居的,其所在院校、工作单位及职务、定居地点,应全部如实填写。家庭成员中凡加入外国国籍或持有外国永久居留证(长期居留权)的必须注明。家庭成员中已去世的,应在原工作单位及职务或居住地后加括号注明。油茶的做法,油茶怎么做好吃,油茶的家常做法
食材用料:面粉400克
熟核桃仁40克
熟花生仁40克
熟黑芝麻20克
熟白芝麻20克
橄榄油或香油或牛油均可50毫升
菜谱做法:
1.准备好食材。
2.把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。
3.用擀面杖敲碎。
4.敲碎后备用。
5.取一口锅。(小火烧热)
6.放入面粉。
7.用微火慢慢的,不停的翻炒。
8.炒至微黄,闻到麦香。
9.把炒好的面粉过筛。
10.过筛后。
11.锅中放油微火,倒入油。面粉再次过筛入锅。
12.炒到面粉变呈焦黄,面粉很滋润,有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎,稍后关火。
13.凉凉后就可以装入瓶中或食品袋中,随吃随取。
14.哈哈,装缸。
15.先冲上一碗,先吃为快!
16.美美的!
怎样制作油茶面
北方油茶面怎么做?锅中倒入面粉,炒制深黄色,然后加入一勺芝麻,花生芝麻碎,然后翻炒均匀。桂林打油茶的做法步骤图,桂林打油茶怎么做
用料 油 适量 茶叶 适量 花生 一小把 盐 适量 香菜 2根 姜 一坨 炒米,炒玉米 一碗 绿豆 一把 凤尾菇 一朵 桂林打油茶的做法 锅里放油,炒花生玉米粒玉米粒是先煮熟了又晒干,炒米也是,先把大米煮熟,晒干。这样做便于保存,而且在加油炒制会蓬松酥脆,泡在油茶里口感非常好还有这种膨化玉米,炒胀。加炒米,把这些都炒好准备好这些就是管饱的主食了在山里大家就吃这种高热量的食物作为早餐了炒的时候听到这些加工过的食材噼里啪啦的欢唱跳跃,心情多美好一定要把这些食材全部炒到膨胀开,不然吃的时候会有“骨头”,就是硬硬的不好咬。炒好放一边冷着,现在开始煮茶一小把绿豆,前一天晚上提前泡发,一朵凤尾菇,香菇也可以,有什么用什么,所以每一家油茶的味道都不一样锅里放油,最好是猪油,特别香!把绿豆的水分炒干,加水进来煮水的多少问题不大,现在先煮一碗姜茶,驱寒暖胃。把姜切碎加进来煮。有辣椒的可以加一个辣椒。加茶叶,这些茶叶是山里人自己采摘烘干的,叫清明茶,就是清明前后摘的新茶,很嫩很香,喝后有回甘。用红茶绿茶都可以啊,放家里有的就好。凤尾菇也加进来,增加鲜味,香菇也可以的 ,没有就不加呗。加盐调味。切点葱花香菜加进去,一碗姜茶就可以出锅啦姜茶可以直接喝,也可以泡点刚刚炒好的米花进来开吃这碗姜茶大概就和红糖姜茶一样的对妹纸很好吧,还不会像红糖姜茶那样糖分高 容易胖。喝完姜茶开始主要活动打油茶啦!正经的打油茶是有专业工具的,我在家喝点就不要买太多东西啦,一个汤勺就凑合了。把刚刚煮姜茶剩下的渣渣,加油,最好是猪油,花生油之类的也可以。开中小火,用汤勺慢慢擂,把绿豆和茶叶通通擂烂,越烂越好。大概就是一滩烂泥的样子吧嘿嘿加水煮加凤尾菇煮上三五分钟加盐出锅前加葱花香菜这就是桂林的油茶啦米花香酥脆爽茶汤微辣有回甘冷天一碗下肚全身热气腾腾暖暖的热量很高的,不要吃太多哦茶多酚也高,我一般上午喝,下午喝了碎不着 - -谢谢观赏~~小贴士萝卜白菜,各有所爱,油茶这个东西有人喜欢有人不爱。我呢,属于喜欢的那一波?桂林街头很多油茶店的,欢迎来桂林尝尝上传你做的桂林打油茶油茶面怎么做 油茶面的做法
准备材料:面粉 100g、调和油 适量、元贞糖 适量、核桃 适量、芝麻 适量。1、热锅放油。2、放入坚果炒出味道。3、放面炒,不停翻炒以免糊锅。4、火候控制在中火。5、面变黄出香味后出锅。6、盛几勺放到碗里加适量白糖,用开水冲开。7、搅拌均匀,这样茶油面就完成了。恭城油茶怎么做
恭城油茶恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地。喝油茶不分季节,一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚,随时煮好奉客,而且更为丰盛。恭城现在被评为中国长寿之乡,长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系恭城油茶制法特别讲究,选用清明、谷雨两个时节采摘的茶叶,先用少许开水浸泡5~10分钟,以减少烟火味及苦涩味,然后在茶锅内放少许猪油烧热,放入姜、蒜及泡好的茶叶稍炒,随即将其捶茸,捶好后加水烧开熬至出味,放入精盐调味,用竹漏斗把茶水分别滤入碗中,撒入葱花、香菜末,随配用小碟装好的米花、脆果(类似油炸的面疙瘩)、酥花生、炒米、炒黄豆、排散上桌即成。制好的恭城油茶,端上桌后,首先闻到一股葱花、香菜特有的香味,进口后初觉是茶叶的清苦,过后便是甘醇鲜香,令人回味无穷。一锅茶水被饮完后,还可向锅内掺入清水熬煮,如此重复熬煮可达五六锅。这样油茶一锅一锅煮下来,感觉味道已没有先前的浓烈,这正应验了油茶的“一杯苦、二杯呷(涩)、三杯四背好油茶”之说。吃法在锅内加入3 -4碗水,将浓缩油茶颗粒倒入并煮沸约2 -3分钟,搅拌,加盐趁热饮用,味道气味颇类似于现场制作的油茶,是旅行送礼的佳品。怎么制作正宗的北方油茶?
油茶是。用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁炒至焦黄,加入桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可,下面是具体步骤:第一步:准备好需要的材料,花生油,面粉等材料。第二步:用熟芝麻放在锅里炒,这样会使得味道变得更香,生芝麻也可以第三步:芝麻炒好之后,再将瓜子仁,花生仁也用同样的方法将其炒熟第四步:锅里面倒油,将花生油烧热。然后加入面粉快速的拌均匀第五步:接下来就开始不停的翻炒即可,不过建议一定要用中小火最好。如果火势过大或过猛会不容易控制温度,很容易将面粉炒糊第六步:一直到把面炒出了香味之后,那么就完成了这一步步骤了。炒好的面,要等他凉透,之后就可以加入自己喜欢的干果了。第七步:放入糖把材料拌匀,油茶就做好了,吃之前用水冲一下即可注意事项:可以放入干果,也可以不放,如果放的话干果的用量随意就好,多放一些,吃起来也比较有嚼头。放油除了花生油之外,也可以用猪油炒,根据个人喜好来选择即可。怎样在家自己做油茶面
油茶面怎么做?准备一碗面粉,倒入锅中翻炒,炒制金黄色,倒入花生碎,芝麻碎,白糖搅拌均匀 。打油茶的做法,打油茶怎么做好吃,打油茶的家常做法
打油茶一般经过四道程序。选茶折叠
首先是选茶:通常有两种茶可供选用,一是经专门烘炒的末茶;二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢,这可根据各人口味而定。
选料折叠
其次是选料:打油茶用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑、笋干等,应预先制作好待用。
煮茶折叠
第打油茶三是煮茶:先生火,待锅底发热,放适量食油入锅,待油面冒青烟时,立即投入适量茶叶入锅翻炒,当茶叶发出清香时,加上少许芝麻、食盐,再炒几下,即放水加盖,煮沸3-5分钟,即可将油茶连汤带料起锅盛碗待喝。一般家庭自喝,这又香、又爽、又鲜的油茶已算打好了。
如果是打的油茶作庆典或宴请用的,那么,还得进行第四道程序,即配茶。配茶就是将事先准备好的食料,先行炒熟,取出放入茶碗中备好。然后将油炒经煮而成的茶汤,捞出茶渣,趁热倒入备有食料的茶碗中供客人吃茶。
奉茶折叠
最后是奉茶,一般当主妇快要把油茶打好时,主人就会招待客人围桌入坐。由于喝油茶是碗内加有许多食料,因此,还得用筷子相助,所以,说是喝油茶,还不如说吃油茶更为贴切。吃油茶时,客人为了表示对主人热情好客的回敬,赞美油茶的鲜美可口,称道主人的手艺不凡,总是边喝、边啜、边嚼,在口中发出"啧、啧"声响,还赞口不绝!
泡法折叠编辑本段
打油茶"油茶"是侗乡人必不可少的家常饮料,也是待客的佳品。"打"是指这种奇特饮料的制作过程,侗乡妇女几乎都会"打"。"打油茶"所用炊具很简单,只需一口炒锅,一把竹篾编成的茶滤,一只汤勺。佐料一般有茶油、茶叶(最好是粗加工的清明茶),阴米(糯米蒸熟后散开再凉干即成粒状的阴米)、花生仁、黄豆、葱花。而丰盛些的油茶还有糯米甜水圆、白糍粑粑、公鱼仔、粉猪肝肠。待佐料配齐,架锅生火就可以"打油茶"了。
先把茶叶炒热,即加入些茶油和少量的盐、姜等与之同炒,待油冒烟,即加入清水,煮沸,接着用木槌把茶叶舂碎--所谓"打油茶"的"打"就是"舂"的意思--再用文火焖一下,使茶汁浓些,便滤出叶渣,放点葱花,油茶便算"打"好临吃时,先取一小碗放入各种配吃的小食品,如爆米花、炒花生、炸黄豆、炒芝麻、糍粑、猪肝片等,爱甜食的则加入白糖。然后舀滚热的茶汁冲进碗中即成。香甜美。
在桂北侗族地区,茶叶、茶油是特产,所需的配料小食品也是本地所出,都很现成,桂北冬天较冷,打油茶还可暖身,所以在那里,吃"油茶"、尤其在冬季很流行。一进侗乡,侗胞往往把"打油茶"当为敬客的一道礼节,侗妹们会一小碗一小碗地捧给你,还让你只用一条筷子来喝完,表示敬你是一心一意的,此种吃法既独特又受欢迎。打油茶遂迅速传遍桂北。
首先炸阴米,将少许茶油倒入热锅煮沸,把阴米倒入锅里,噼噼叭叭,转眼间炸成黄白色的米花,把它捞起盛在碗或盘里。其次是炸糍粑、炸花生、黄豆,把猪肝粉肠、虾公鱼仔煮熟分别盛在碗里。再次是煮茶水,把茶油倒入热锅,放入一小把粘米(或阴米),炒到冒烟嗅出焦味,再把茶叶拌和焦米一起炒,待锅里冒起青烟,倒入清水,撒少许盐,煮沸。每碗茶水煮多煮少,以喝油茶人数的多少而定,以每人每轮半小碗为准。喝油茶一般每餐"三咸一甜"(三碗放盐的茶水、一碗放糖水圆的茶水)。喝茶时,由主妇把炸阴米、炸花生、炸糍粑、猪肝、鱼仔等均分入碗,用汤勺将沸茶水倒进碗,喷香的油茶就"打"好了。