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怎么自己做炒栗子

2022-12-17 13:44:38 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享炒栗子的家常做法经验,其中也会对怎么自己做炒栗子(自家炒栗子怎么做好吃)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

怎么自己做炒栗子

用电饭锅也可以炒板栗,你学会了吗

怎么自己做炒栗子

怎么炒板栗才好吃

炒板栗做法家庭做法

炒板栗是小吃,属于家常美食。主要原料有小栗子,主要配料有砂、糖、油,主要通过高温翻炒的方法制作而成。
一、做法一
1.板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破。
2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,如微波炉高火叮2分钟。
3.取出打开盖子,这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖,再撒点干桂花,盖上盖子上下摇晃,让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。
4.盖子上的透气孔打开,放入微波炉再高火两分钟左右即可。
二、做法二
1.栗子洗净,然后用利器把栗子皮割开,深度大概为5mm,长度要超过皮。然后洗净,放在水里泡10分钟左右。
2.铁锅烧干,将细沙倒入,同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,几分钟后,栗子就会慢慢涨开来。
3.加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。
4.慢慢加入一勺白糖,要撒得均匀些。糖加进入以后,糖分焦化,焦香四溢,此时要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。
5.待炒到沙粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。

怎样炒板栗好吃又简单

炒板栗具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鲜栗子 500g、食盐 少许。1、第一步将准备好的板栗清洗干净,如下图所示。2、然后用刀将板栗切出一个十字口,如下图所示。3、切好后将板栗和食盐放入高压锅煮,如下图所示。4、煮熟后放入锅里干炒,如下图所示。5、炒熟后即可出锅装盘,这样好吃的炒板栗就做好了。

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