今天美食菜谱网给各位分享如何做披萨饼最简单做法经验，其中也会对怎么做披萨饼皮才会烤出金黄色(披萨饼皮怎么做到酥脆)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
怎么做披萨饼皮才会烤出金黄色
准备原料：面粉4大勺、鸡蛋1个、牛奶500克、盐5克、糖5克、凤梨1个、芒果1个、苹果1个、玉米1根、酵母5克、马苏里拉芝士碎1袋1、把鸡蛋打入面上，用一点温水冲酵母（水不要多因为后面会用牛奶），加入盐，糖，搅拌均匀，根据需要倒入面里，加入牛奶，用手顺时针搅动成面絮，不想用手的可以用勺子2、揉成这样，光滑不沾手就ok了3、将水果切丁4、拿点揉好的面团擀成一个薄饼，放进披萨烤盘5、用尖锐的工具扎眼儿，一定要扎到底6、饼底抹上番茄酱或沙拉酱7、撒上一层芝士碎，一定要多撒点，要不然没拉丝，做出来的披萨口感就不行，再撒一层水果粒8、烤制30分钟，出炉
披萨饼皮怎麼做
这个不太好做，南阳府衙哪里有个做的，红都百货那个坡上去，往右小吃一条街第五家就是做披萨的披萨饼胚的做法
教你自制披萨饼胚的做法，配方详尽，很容易就能学会自己在家怎么做披萨做法超级简单
为什么做的披萨底不脆？
披萨饼底松软是制作披萨的关键的，而且披萨的四周是比较脆的，这是我们吃披萨的主要原因。披萨想要做的好吃，就需要做好食材的搭配以及披萨烘烤的时间，这样才可以让披萨变的口感酥松。披萨饼底松软的原因主要是加入了酵母粉，酵母粉进行发酵后的面团制作出披萨饼底，然后放进烤箱进行烘烤。披萨饼底松软的秘诀
一、披萨皮怎么做才松软?这些步骤缺一不可
1、准备用料：面包粉110克，盐1.5克，糖2.5克，酵母2.5克，玉米油10克，水56克。
2、面包粉，盐，糖，酵母倒入面包机里搅拌均匀后加入油和水一起揉到表面光滑，在表面粘点水放烤箱发酵 到2.5倍大 ，烤箱里面要放碗水增加烤箱湿度。
3、发酵好的面团拿出来揉揉排气醒几分钟，披萨盘底抹油后把面团擀成八寸大的圆形放入披萨盘压成中间薄边缘厚，表面也抹点油放入烤箱二次发酵到面皮比原来的厚一些。
4、烤箱200度预热后扎洞洞放入披萨盘上火180下火150烤5分钟就可以拿出来，加自己喜欢的东西和芝士用上下火220烤15分钟，或者饼皮放凉后可以冷冻保存什么时候想吃拿出来直接加料烤。
(小贴士：关于披萨饼旁边一圈饼边简单做法，可以在披萨皮发酵完成后准备扎小洞洞时，先在饼皮边缘一厘米左右扎完一圈就会出现很整齐的饼边了。)
披萨饼底松软的秘诀
二、披萨饼的做法
这是一种家庭自制的披萨饼做法
1、准备食材：披萨饼坯一个，牛肉馅100克，番茄酱40克，马苏里拉奶酪100克，洋葱25克，盐一小勺，黑胡椒粉3克，糖20克，番茄沙司1勺，蒜蓉辣椒1勺，披萨草3克。
2、买现成的皮。如果自己做需要发酵，自己做的配方我写出来：：面200克 糖10克盐2克 酵母3克 也可以加10克黄油或者豆油 (不加也行)牛奶125克(可用温水)，这些面可以做8寸和9寸的各一个，你可以自己缩减比例。和好面使劲摔几下，发酵1.5到2个小时
3、锅里少许底油，下肉馅翻炒。
4、加洋葱。
5、然后加入番茄沙司，蒜蓉辣酱，黑胡椒粉，盐，糖，披萨草，适当少加点水，炒(自己品尝一下味道，满意为止)。另一种是锅里少许底油，加鸡肉丁，披萨酱，胡椒粉，盐，番茄沙司(上传的是这个方子)
6、将馅料涂在饼上。
7、撒上一层马苏里拉奶酪。
8、烤箱 180度 20分钟即成
简单的披萨又好吃怎么做
主料普通面粉120克瘦肉100克玉米粒30克马苏里拉芝士80克披萨酱30克青椒20克红椒20克洋葱20克辅料盐2克酵母2克白砂糖适量色拉油适量步骤1.青红椒和洋葱炒一下去除一些水分。2.将酵母放在小碗中用温水融化，搅拌均匀。3.将面粉放在一个大盆中，放一点食盐在面粉中，放一勺白砂糖。4.放一点色拉油或者黄油，然后将融化好的酵母水倒入面粉中。5.向面粉中一点一点的加入温水，用筷子搅拌成一块一块的。6.揉成光滑的面团，然后放在温暖处发酵成两倍大，再揉一下面团排除空气，再次揉成光滑的面团。7.披萨盘周围抹上一层油，将面团擀成比披萨盘大一圈的面饼，放入披萨盘中。8.用叉子将面饼的底部插上孔，防止面饼在烤制的过程中鼓起来。（我家没有叉子，用牙签完成。）9.在面饼上涂抹上一层自制的披萨酱。10.将准备好的马苏里拉之士的三分之一散在披萨酱的上面。11.将准备好的熟玉米粒的一半、瘦肉、洋葱均匀的铺在上面。12.再撒上三分之一的之士。13.再撒上一些玉米粒和青红辣椒圈。14.最后在上面将剩下的之士全部撒均匀，然后烤箱预热到200度上下火（我开了风机）烤制十五分钟即可。如何做披萨饼
披萨饼怎么做好吃？把面包切片，打三个鸡蛋搅拌均匀，把面包片放里面搅拌均匀 ，倒入锅中先不要开火把它摆放均匀，倒入番茄酱芝士西红柿，蔬菜和火腿粒，上锅蒸就可以。