今天美食菜谱网给各位分享番茄浆茄子面做法大全经验，其中也会对茄汁面的做法(茄子面的做法家庭做法)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
茄汁面的做法
茄汁面的做法如下：准备材料：面条、油菜、西红柿、豆芽1、葱，姜切碎。2、番茄切碎备用。3、炒锅加油烧热，加入葱姜爆香。4、加入番茄，炒出水分。5、加入适量番茄酱。6、加入适量水，水可以多一点，面条好后要浇汁。7、开中火熬一会，到汤汁收浓加入盐搅拌一下可以关火了。8、油菜过开水，焯熟。9、豆芽也过开水，焯熟。10、水开后下入面条，中间浇一次冷水，这样面条煮的透也劲道。11、豆芽盛入碗中。12、盛入面条。13、上面放上油菜。14、浇上番茄卤子，记得多浇点汤，完成。
面条的做法大全
朴实无华的面条100种做法油泼面，厨房小白10秒就能学会番茄酱茄子怎么做好吃，番茄酱茄子的家常做法
番茄酱茄子的家常做法主料
圆茄子1个
辅料
番茄酱适量 糖适量
盐适量 料酒适量
酱油适量 香菜适量
番茄酱烧茄子的做法步骤
1. 茄子洗净转着削成薄片 放入有一点盐的水中腌五分钟
2. 葱姜蒜切末 香菜切小段备用
3. 热油 放入沥干水的茄子 炒软 盛出
4. 洗净锅 放油热后放入葱姜蒜炒香 倒入适量番茄酱将油炒红
5. 放入茄子 放适量盐 酱油 糖 料酒 调味 调小火焖焖
6. 香味飘出 放香菜入味 关火啦
用番茄酱可以做什么菜
一、番茄酱鸡翅材料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。
做法：1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。
2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。
3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。 不用放盐。
二、番茄豆腐
材料：豆腐1块(500克左右)，番茄酱，盐，白糖，白醋，葱，姜 ，植物油，水淀粉适量。
做法：1、豆腐切丁1.5平方厘米左右，用小刀子横竖划几下就可以了。烧开一小锅水，把豆腐放进去煮一下(滚水后三五分钟就可以)捞出备用;葱姜用刀拍扁不要弄碎，备用;
2、炒勺放火上，油少许，葱姜爆香后，用锅铲把葱姜拨出;
3、放入番茄酱炒一会，如果番茄酱太浓可以添加适量清水，把过水的豆腐放入翻炒几下;
4、放入适量的盐，糖，醋，让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟;
5、淀粉(一茶匙)用清水化开，打匀，浇入锅中，用锅铲充分搅拌，收浓汤汁，即可出锅 。
三、番茄茄饼
材料：长嫩茄子250克，肉馅100克。面包屑100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜10克，湿淀粉8克，色拉油750克。番茄酱30克，白糖20克，米醋5克，碘盐5克，味精4克，葱姜末各克。
做法：1、茄子去蒂洗净去皮，顶刀切厚0.3厘米的圆片。肉馅内加葱末，姜末，盐，味精，鸡蛋半个搅均匀。把切好的茄片，两片叠落，中间夹入肉馅，沾面粉。胡萝卜切成象眼片。
2、把剩下的鸡蛋打入碗内，搅均匀。把沾面粉的茄片挂蛋液后，再沾面包屑拍实。
3、锅内放油，烧五六成热，将茄饼逐个下入勺里，炸成枣红色，捞出沥油摆盘。
4、锅内加底油，烧热，放入番茄略炒，再加汤，胡萝卜片，糖，醋，盐，味精烧开，用湿淀粉勾流芡，浇淋在茄饼上即好。
番茄酱鸡蛋汤的做法
番茄酱鸡蛋汤是一道简单的汤菜。用料为鸡蛋1个，番茄酱。材料主料鸡蛋1个辅料食盐1小勺水淀粉2汤匙水适量番茄酱100克做法1.准备番茄酱和鸡蛋2.锅中加半锅水，加入番茄酱3.大火煮开4.倒入水淀粉5.加1小勺盐6.淋入打散的蛋液7.用筷子搅散即可烹饪技巧如果喜欢喝浓一些的，就多加些番茄酱。茄汁灯笼茄子的家常做法大全怎么做好吃视
各种面条的做法
茄子面条的做法，茄子面条怎么做好吃，茄子面条的家常
步骤1.把茄子切成条放入盐！(根据自己口味放)十三香，味精，腌会儿
2.把茄子水分挤干，(留少许水)放入面粉搅拌
3.倒油，少以多点油，开始煎炒茄子，煎至金黄色出锅备用。
4.烧开水，水中放盐，味精，(根据自己口味放)下面条，适量放点面粉，面条煮熟后放入炒好的茄子搅拌即可
茄子盖浇面的做法，肉丁茄子盖浇面怎么做好
食材主料
瘦肉
150g
茄子
1根
面条
200g
胡萝卜
小半个
辅料
葱
1根
蒜苗
2根
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.准备食材，面条，瘦肉，茄子一根，胡萝卜小半个，葱蒜苗各两根
2.瘦肉切丁，料酒盐酱油淀粉腌制。胡萝卜切丁，葱蒜苗切小粒。茄子去皮切丁。
3.锅里放油，倒入茄子丁煸炒。（油适量多一点，茄子吸油）
4.煸炒至茄子发黄变软盛出备用。
5.锅里倒油，放入花椒，大料。
6.放入肉丁。
7.放入胡萝卜
8.胡萝卜炒一会放入茄丁翻炒，放盐，放五香粉。
9.倒入切好的葱花
10.翻炒均匀出锅。
11.锅里烧水，水开下入面条。
12.面条煮好捞出。
13.把炒好的菜倒入面条上，搅拌均匀。
小贴士
茄子吸油，煸炒茄子时适量多放点油。胡萝卜可以换成红椒。