做菜网 精选菜谱内容页

秋天天气干燥吃什么好 秋天天气干燥喝什么汤好

2022-12-17 13:33:39 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享秋天煲什么水好经验,其中也会对秋天天气干燥吃什么好 秋天天气干燥喝什么汤好(秋冬季天气干燥喝什么汤好)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

秋天天气干燥吃什么好 秋天天气干燥喝什么汤好

你好、秋天饮食也很关键、食品类:黄瓜海带牛奶蜂蜜、猪绿豆子等都是非常不错的食品、用来调理身体!

1、蜜瓜螺头鸡汤功用:汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,具有美容,滋润效果。
材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉半斤(如果没有新鲜的,干的二两就够),老母鸡一斤。
2、淡菜紫菜瘦肉
基本特点滋阴降火,清化热痰。
基本材料瘦猪肉180克,淡菜90克,紫菜60克
3罗汉果白菜干汤
每次选用罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。
4冰糖炖木瓜
选熟木瓜(小者一个,大者半个),去皮去核切件,放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。
5南仁炖雪梨汤
取南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖1小时后,饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
只例举这几款吧!望了解!

秋天天气干燥吃什么好 秋天天气干燥喝什么汤好

秋天最适宜煲什么汤喝呢?

秋季最适合的汤类一、银杏炖老鸭 ——润秋燥的一宝银杏炖老鸭所需材料原料:老鸭,银杏辅料:,陈皮,配料:料酒,盐,鸡精,胡椒粉银杏炖老鸭的做法1、把银杏去掉外壳,放入开水中焯一下,去掉黄衣,再剔去芯备用。2、把老鸭洗干净,斩块,放入开水中焯去腥味。3、把老鸭和银杏放入锅里,加入姜葱和陈皮,再放入料酒和胡椒粉大火煮开,,再用小火火炖至酥烂,最后,加盐和鸡精调味即可。二、银耳莲子苹果瘦肉汤——抗秋燥滋润汤水银耳莲子苹果瘦肉汤所选的都是润燥的食材,润燥功效是非一般的好,下面一起来看看银耳莲子苹果瘦肉汤的做法。银耳莲子苹果瘦肉汤所需材料原料:猪肉,雪耳,苹果,鲜莲子,枸杞配料:盐银耳莲子苹果瘦肉汤的做法1、把雪耳放入清水中浸泡发,洗干净,撕小块,把苹果去核切块。2、把猪肉洗干净,切块,莲子和枸杞洗干净,莲子去外皮和芯备用。3、把猪肉和雪耳放入锅里,加水大火煮开,再用小火煮一小时。4、放入莲子继续煮二十分钟,然后放入苹果煮至熟,再放入枸杞,然后加盐调味即可。银耳莲子苹果瘦肉汤小贴士1、放入苹果时,不要煮太久,因为煮得太久会变酸。三、南北杏雪梨汤——清心润秋燥南北杏雪梨汤很容易做,秋天要多喝这滋润的汤水哦!一起来看看南北杏雪梨汤。南北杏雪梨汤所需材料原料:猪肉,雪梨,南北杏,蜜配料:盐,姜南北杏雪梨汤的做法1、把雪梨去皮洗干净,猪肉洗干净,切片,南北杏对半切开,姜切片备用。2、把猪肉、蜜枣、南北杏、雪梨和姜放入炖盅里,加入没过材料的清水,盖上盖子。3、然后放入锅里,隔水炖两小时,最后,加盐调味即可。南北杏雪梨汤小贴士1、南北杏要切开煮,煮出来才有甜味。2、挑选瘦肉时,一定要挑嫩滑一点的。四、茶树菇排骨——秋季健脾靓汤茶树菇炖排骨所需材料原料:排骨,茶树菇,胡萝卜配料:盐,姜茶树菇炖排骨做法1、把茶树菇提前半小时浸泡好,排骨洗干净,斩块,把胡萝卜去皮洗干净切块。2、在锅里放水烧开,放入排骨焯去血水,捞出洗干净。3、把排骨、茶树菇、胡萝卜和姜放入炖盅里,加入适量清水,再放入锅里隔水炖两小时,最后,加盐调味即可。茶树菇炖排骨小贴士1、这道炖汤不但营养丰富,还有防癌抗癌的作用。五、青萝卜鸭腿——秋季养血靓汤青萝卜煲鸭腿不但有滋补的功效,还有清热的功效,下青萝卜煲鸭腿所需材料原料:鸭肉,青萝卜,杏鲍菇配料:胡椒粉,鸡精,白酒,盐,姜,葱青萝卜煲鸭腿做法1、把鸭肉洗干净,切块,把青萝卜去皮,洗干净切块,杏鲍菇洗干净切块,把姜切片,葱切段。2、在锅里放水烧开,放入鸭肉焯去血水,捞出洗干净。3、把鸭肉、姜葱放入锅里,加入适量清水,再放入白酒,大火烧开,再用小火炖四十分钟。4、再放入青萝卜和杏鲍菇煲二十分钟,再加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。青萝卜煲鸭腿小贴士1、鸭肉焯过水后,再炖汤,炖出来的汤会更清甜,而且没有腥味。2、炖汤时要用小火炖,这样炖出来的鸭肉酥烂,而且汤汁鲜甜。

秋天喝什么汤好?

在寒冷的冬天咕嘟一锅热乎乎泡菜豆腐汤,酸辣开胃又保暖

秋天润肺炖什么汤最好

秋天养生,重在养肺!牢记这2道汤,滋阴润肺,咳嗽停下来

秋季煲什么汤最简易而又营养又可以防干燥

一般说来,生姜是一味养生佳品,具有去腥、解表、散寒等作用,是中国人最喜爱的药食两用之品,但生姜的使用,在一年四季之中只有秋季不适合使用,在一天之中,晚上不适合食用。秋季应多食用苹果、梨、石榴芒果柚子葡萄、杨山楂等酸性水果,大自然为我们的顺时养生提高了很多便利,在秋季食酸的季节,恰好有大量的水果成熟,因此,食用应季食物,就是顺时养生的内容。同时,秋季气候干燥,燥邪伤人会产生干咳、咽喉疼痛、皮肤干燥、大便干结等身体的不适,多食用凉润之品可以有效预防燥邪伤人。下面介绍几种适合秋季食用的汤水——— 莲排骨汤 材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。 制作:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。 功效:补脾益肺。适合于任何体质服用。 雪梨银耳羹 材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。 制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。 功用:益气、滋阴、止咳,预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。 蜂蜜蒸百合 材料:百合120克,蜂蜜30克。 制作:将百合和蜂蜜拌匀,蒸熟。不时含数片,嚼食、咽津。 功效:补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷,或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。 甘蔗山药粥 材料:新鲜甘蔗榨汁约100~150毫升,山药50克,粳米50克。 制作:用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。 功效:本粥清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。 生地粥 材料:生地黄30克,75克粳米。 制作:将鲜生地黄切细,用适量清水熬约半小时后,滤汁,再复熬一次,合并药液浓缩至约100毫升,备用;75克粳米淘洗后煮成白粥,加入生地汁搅匀,食时可加白糖少许。 功效:本药膳具有滋阴益胃,凉血生津之功,可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。

秋冬季可以煲什么汤最适合?

秋冬季节应该多煲些汤,不仅吃起来香还有营养!

秋天煲什么汤最好…

秋天比较适合炖玉米浓汤、冬瓜排骨汤、玉竹沙参炖乳鸽板栗蔬菜龙骨、汤芡实绿豆煲鸽汤、辛夷花粥、排骨海带汤、金针鸡汤、豆苗蘑菇汤等,这些汤都比较有营养,同时具有滋补身体的作用。

用什么煲汤是润肺的?

清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳豆浆、蜂蜜等。清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。三是连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热、治疗咳嗽。。 中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力,因此,通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过,人们食用时应首先了解清楚食物的药效,如食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。同时,由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥,可根据自身情况选择。 一、清肺汤两种: 1、雪耳、莲子、百合、排骨汤: 原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。 做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。 2、桑百皮、百合、排骨汤: 原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。 做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。 二、润肺银耳羹: 原料:银耳5克,冰糖50克。 做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。 三、润肺豆浆粥: 原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。 做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。 四、鸭肉粥: 原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。 做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。 五、毛肚血汤: 原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。 配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉黄豆芽粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。 做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。 提示:俗话说“血能洗肺”。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时? 六、火腿冬瓜汤: 原料:火腿片,冬瓜片。 配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。 做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。

秋天适合喝什么粥?

秋天人都很干燥,容易呼吸道感染,最适合喝粥了,下面几款粥都适合秋天喝,有不同的食疗养生效果。
1、百合莲子粥。
此粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效,脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦的人群特别适用。

2、雪梨银耳粥
这款粥适合皮肤干燥,容易咳嗽的人食用。滋阴润燥。

3、红薯米面
这算是一款比较应季又健康的粥品,平时经常食用可有效防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症,对便秘也有一定效果。

4、红枣糯米粥:将山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米一起放入锅中煮成粥,在加入适量白糖,此粥具有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴的功效,病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者特别适用。

5、芝麻粥:将捣碎的芝麻与大米一同煮,对于眩晕、记忆力衰退、须发早白有着很好的疗效。
猜你喜欢