今天美食菜谱网给各位分享油炸大虾用什么虾做经验，其中也会对炸大虾怎么做 经典鲁菜炸烹大虾的做法(油炸大虾怎么做好吃又简单窍门)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
炸大虾怎么做 经典鲁菜炸烹大虾的做法
油炸虾怎么做又酥又好吃
炸虾又香又酥还不扎嘴的技巧酥炸大虾的做法步骤图，酥炸大虾怎么做好吃
大虾油炸都有哪些方法
方法/步骤1买回来新鲜的大虾倒出放清水里等待处理。2用厨房剪刀将虾脚和须去掉，虾背剪开去掉黑线，再用剪尖挑出虾头里黑色物。这样基围虾就处理好了。3处理好的虾用水清洗干净沥干水分。倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀。腌制个5分钟入味。4然后把盘里的多余水再倒掉，加入适量的淀粉腌制一下。要搅拌均匀。5锅内倒入适量的油烧热，待油温上来将虾入油锅炸。炸至酥脆捞起沥干油。用过滤纸把多余的油过滤掉，一份美味的酥炸大虾就出锅了，可以直接就这样吃，也可以做一份蘸料搭配吃。个人喜好哈。介绍几种油炸虾的做法
怎样干炸大虾又脆又酥
食材明细基围虾
400g
菜籽油
500g
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
料酒
1勺
生抽
1勺
糖
少许
盐
少许
淀粉
适量
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酥炸大虾的做法步骤
酥炸大虾的做法步骤：1 1买回来新鲜的大虾倒出待处理
酥炸大虾的做法步骤：2 2用剪刀将虾脚和须去掉，虾背剪开去掉黑线，再用剪尖挑出虾头里黑色物。
酥炸大虾的做法步骤：3 3处理好的虾用水清洗干净沥干水分。倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀。
酥炸大虾的做法步骤：4 4将盘里的多余水再倒掉，加三勺淀粉拌匀，量多量少也可自己控制。
酥炸大虾的做法步骤：5 5用筷子将淀粉搅拌均匀
酥炸大虾的做法步骤：6 6锅内倒入适量的油烧热，待油温上来将虾入油锅炸。
酥炸大虾的做法步骤：7 7炸至酥脆捞起沥干油
酥炸大虾的做法步骤：8 8一份香酥大虾好了
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