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炸红薯饼怎么做?

2022-12-17 13:28:44 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享地瓜面粉炸成饼的做法大全经验,其中也会对炸红薯饼怎么做?(炸红薯饼怎么做好吃又简单)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

炸红薯饼怎么做?

简单几步教您做出好吃的红薯饼

炸红薯饼怎么做?

红薯饼用普通面粉做法

红薯饼用面粉还是糯米粉哪个更好吃?做法太简单,煎得焦黄更香吃

最简单的地瓜饼怎么做

炸红薯饼怎么做?

简单几步教您做出好吃的红薯饼

如何炸红薯饼才能金黄香酥脆好吃?

红薯除了可以煮着吃、蒸着吃亦或是烤着吃以外,还能做成各种甜点小吃,红薯饼、红薯丸子等都是其很经典的做法,在红薯的众多做法中我更加喜欢红薯饼,金黄香酥脆的红薯饼,早餐、夜宵吃都是很不错的选择,而想要红薯饼好吃当然也需要技巧,将其中的小妙招掌握好,红薯饼才会更加成功,而且软糯还不发硬,在做红薯饼的时候,我们都知道糯米粉是不可少的,但你也别只会加糯米粉,另外牢记方法,红薯饼才会更加好吃,下面我便将红薯饼的做法详细分享给大家,学会红薯饼的做法,以后也不用在外面买了,自己做红薯饼简单方便还快手。红薯饼的做法:备用食材:红薯3个,白糖45克,牛奶180克,糯米粉350克,面包糠适量;制作过程:第一步,首先红薯削去皮后,将其仔细清洗干净,然后用刀将去皮的红薯切成块或者是片,在锅中添上水,隔水放入切好的红薯开始蒸,差不多25分钟,将红薯蒸熟透之后取出;第二步,趁热将蒸熟的红薯放入碗中,加上白,将红薯压成泥,并且与白糖充分融合在一起,如果你买的红薯很甜,白糖的量便可以适当做调整,然后将准备好的糯米粉放入在红薯泥中;第三步,分次少许加入牛奶,用筷子将其搅拌成絮状,然后再将其揉成一个光滑的面团,将面团分成一个个大小适中且均匀的面剂子,取一份面剂子揉成圆球,同时准备面包糠;第四步,将搓圆的糯米团放入面包糠中按压成饼状,裹上面包糠即可,按照这个方法将所有的红薯饼生胚都做好,锅中添上适量的食用油,待将油烧热后,放入红薯饼生胚开始炸;第五步,或者是用煎的方法也可以,待将其用小火煎炸至两面金黄酥脆,并且鼓起来的时候,即可盛出,稍微晾一晾,即可开始享用,特别香酥脆好吃。小编总结:很多人在街头看到有卖红薯饼的总是忍不住会想去买,但其实自己在家做红薯饼也很简单,将其中的技巧牢记好,红薯饼便能香酥脆好吃,对于红薯这样营养丰富价值高的食材,当然是不能错过吃了,而且红薯的烹饪方法还比较多样,多学习几种不同做法,怎么吃都不会腻味,蜜烧红薯、芝士焗红薯、红薯粥等等都是很不错的选择,这款红薯饼更加建议大家可以学习,学会后也不用馋外面卖的了,自己做的还可以保证干净和卫生,不放任何添加剂,吃着也会更加放心。烹饪小技巧:1、红薯需要事先切块上锅蒸制,具体的蒸制时间还需要根据实际情况来定,需要将其蒸熟透才可,并且趁热的时候就要加上白糖,这样可以充分将白糖溶解,与红薯泥混合在一起;2、想要饼香软,别只加糯米粉,牢记1个技巧,便是用牛奶和面,很多人认为红薯泥中的水分足够了,便不会另外加水,但其实这样做反而会使得煎出的饼发硬,而如果选择少加上点水或者是牛奶,饼会更加香软好吃;3、煎炸饼的时候也需要注意小火,如果是油多炸,便需要时不时用锅铲按压饼,让你浸在油中不要浮起来,更加可以鼓起来,形成空心的状态。

红薯泥煎饼的做法步骤图,红薯泥煎饼怎么做

用料 红薯 4个 面粉 若干 糖 适量 蜜红豆 若干 红薯泥煎饼的做法 把红薯去皮上锅蒸熟(白色红薯也可以,我做的时候两个颜色都有)用手或者一切可以把红薯变成泥的工具,把红薯捣成泥,加入白糖,面粉适量,搅拌均匀。(没有拍照片~,见谅啦)锅内少油,煎饼,上面可以放熟的蜜红豆,或者是自己喜欢的东西,易熟的都可以。两面煎至金黄就可以啦。

怎么才能做出好吃的地瓜饼?

地瓜饼的做法简单好吃

【食材清单】:主料:红薯配料:面粉、酵母、黑芝麻、白糖调料:植物油【步骤一】:先准备一个大红薯,削皮后切成滚刀块,放入蒸锅里面。等锅上汽以后开始计时,大致蒸10分钟左右就熟了。等红薯蒸好后,取出加入两勺白糖、两勺黑芝麻,再淋入一点植物油,用勺子压成细腻的红薯泥备用。【步骤二】:趁着蒸红薯的时间,我们要发一点面。先准备300克面粉,加入酵母4克和白糖3克。先把酵母和白糖抓散,然后用清水和面,边倒水边搅拌直至再没有干面粉。下手把面揉成光滑的面团,再用保鲜膜盖住,密封发酵1个小时。【步骤三】:1个小时以后,面团已经发酵至原来的两倍大了,我们扒开面团,就能看到内部都是蜂窝眼。之后在案板上撒一些干面粉,把面团取出揉搓排气。等面团揉光滑以后,搓成长条切成6到8个面剂子。然后再把面剂子揉圆、揉光滑,用保鲜膜盖住,再次发酵10分钟,这样做出来的饼会更加的蓬松暄软。【步骤四】:10分钟以后,面剂子已经发好了。我们把它摁扁,擀成半厘米左右厚的圆面饼。全部擀好以后,我们在面饼上放入适量的红薯馅,像包包子那样把开口收紧,再用手摁扁,整理成圆形的饼坯。【步骤五】:起锅开小火,均匀的刷上植物油。等油烧热以后,把饼坯放进去 ,盖上锅盖烙2分钟,烙至饼周围变色、底面微黄时翻面。翻过来之后再烙两分钟,在另一面也呈金黄色时再次翻面。就这样经常翻面,大约烙制5分钟,直到饼的两面都呈金黄色时,把周围也贴在锅中烙一下,即可出锅装盘。

红薯泥加面粉怎么做好吃

主料:红薯500克、面粉45克辅料:水少许、油适量1、用料:红薯500克,面粉45克,水少许,油适量。2、红薯洗净去皮切小丁。3、加入面粉和水。4、拌匀。5、锅中倒油,烧热。6、将红薯丁在浅漏勺上摊成圆饼状。7、放入油锅,让油没过红薯。8、煎炸至红薯块自然从勺中脱出。取走漏勺。9、继续炸至两面金黄,10、捞出控油。11、入盘,趁热食用。12、红薯饼成品图。
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