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炖鲳鱼的做法,炖鲳鱼怎么做好吃,炖鲳鱼的家常做法

2022-12-17 13:02:48 精选菜谱

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清蒸鲳鱼的做法和步骤窍门

鲳鱼是一种营养比较丰富的鱼类,有降低胆固醇的功效,鲳鱼可红烧也可以煮汤,今天阿珊跟大家分享一道《清蒸鲳鱼》的做法,简单又快捷,一起来看下吧。

这是条什么鱼?怎么做好吃??在线急等

左口鱼烤的吃

请问这种是什么是用鱼?尾巴很小,没有鱼鳞,身子扁平,怎么做来吃呢?

这就是斧头鲳,鲳鱼里面最便宜的一种,骨头很硬肉很少。
不是很好吃。腥味太重不适合清蒸,
最好用盐腌制成咸鱼,油煎,就很好吃。

也可以油炸,洒酱油

刀鲳鱼怎么做好吃,萝卜刀鲳鱼的家常做法

食材明细
刀鲳鱼2条
萝卜1个
适量
大蒜适量
青椒适量
红椒适量
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
蒸鱼豉油适量
白糖适量
黑胡椒粉适量
咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
萝卜刀鲳鱼的做法步骤
1
大蒜,姜,青椒,红椒都切成末
2
萝卜切成厚片,再一分四
3
刀鲳鱼处理干净,表皮划刀,抹上少许盐,倒入料酒腌制半小时左右
4
拿一空碗,依次放入两勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,一勺蒸鱼豉油,适量白,少许黑胡椒粉搅拌均匀待用
5
热油,爆香蒜末和姜末
6
下入刀鲳鱼煎制,至两面微黄
7
倒入调制好的调料汁
8
加适量开水,与鱼身相平
9
倒入萝卜,让萝卜充分与里面汤汁浸润
10
大火煮至汤汁浓稠,撒上红椒青椒末即可
小窍门
1,后面调料均有咸味,所以腌制的时候,盐量不宜太多,以免成品太咸了
2,中途加开水是为了减轻鱼的腥味。

刀鲳鱼怎么做好吃

外形如鲳鱼,身上的花纹如斑马,请问谁知道是什么鱼

外形如鲳鱼,身上的花纹如斑马的是石鲷。石鲷的体型是长椭圆形和卵圆形,并且身体有些稍微的侧扁,头很小,在头部前面有一个钝尖,嘴巴较短但是眼睛很大。整体的测线非常单一并且完全,测线沿着背部弯曲,口很小不能够伸缩,牙齿类似于鹦哥鱼的牙齿搬,并且力量很大。扩展资料:石鲷初夏为产卵期,此期间,雌鱼身体的黑色横带非常明显,雄鱼身上的斑纹变淡,全身呈灰色,多在日落时,于外海的沿岸,产下直径约1毫米的卵,经约一天半即孵化。幼鱼和流动的水草纠缠在一起,进入大海中成长。长到11.5毫米以前,牙齿和一般鱼类相同,齿形尖锐,长在两颌的前端。长到8厘米后,其牙齿已逐渐臼齿化,并已排列成8层。随着齿形的变化,食性也改变。参考资料来源:百度百科—石鲷

请问这是什么鱼?可以吃吗?被刺了一下好痛,是不是有毒?在海里的。

鳍下有毒腺,扎人很疼。可食用,无生命危险。蓝子鱼科 Siganidae 蓝子鱼属 Siganus 鱼类 (本属包括20、30种)下图为 褐蓝子鱼 Siganus fuscescens 俗称 臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘唉、黎猛、泥鯭鱼体侧上褐绿,下为银白;杂以白微带浅蓝的圆斑。沿体纵轴排列成行。侧线下,斑点大,成6行,侧线以上,斑点小,排列约成18至20行。背鳍和臀鳍的鳍棘部具明显缺刻。尾鳍在幼鱼时期成浅凹形,成鱼则呈浅叉形。受惊吓时体色变成暗棕、灰棕和白色交杂。背鳍硬棘13枚、软条10枚;臀鳍硬棘7枚、软条9枚。体长可达40厘米。鳍棘有侧沟,会分泌毒液,被刺伤会麻痹。

金鲳鱼怎么做好吃 金鲳鱼的营养价值

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