今天美食菜谱网给各位分享咸小黄鱼干的做法大全家常做法大全经验，其中也会对咸黄花鱼干怎样做好吃(黄花鱼鱼干怎么做好吃)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
咸黄花鱼干怎样做好吃
蒸咸黄花鱼干做发法：用料：咸黄鱼 250克 ， 五花肉 120克 ， 姜 一小块 ， 酱油 一勺 ； 做法：咸黄鱼鱼干洗净切成小块。姜切丝备用。五花肉切片，放平底锅里翻炒片刻，大概2分钟，炒至肉变色即可，捞出备用。咸黄鱼干放入姜丝，一勺酱油，再放入炒好的五花肉，一起搅拌均匀，装入大碗或深盘。放入锅中隔水蒸10分钟即可。出锅，再轻拌一下即可上桌。注：此菜谱摘自百度
如何腌制小黄花鱼
干小黄花鱼怎么做好吃？
干炸带鱼，干炸小黄花鱼这样做才焦香酥脆久不回软咸干黄花鱼怎么做好吃
食材明细半干黄花鱼
1条
生姜
适量
蒜
适量
糖
适量
料酒
适量
醋
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒸咸黄花鱼的做法步骤
蒸咸黄花鱼的做法步骤：1 1半干的黄花鱼1条冰箱刚刚拿出来的，洗干净直接就可以切了不用解冻
蒸咸黄花鱼的做法步骤：2 2生姜切丝，可以多放点姜，蒸出来的姜很好吃，蒜切莫
蒸咸黄花鱼的做法步骤：3 3黄花鱼切小个，因为人少就吃1顿我就切了半条，另外半条还是放冰箱冷冻下次吃
蒸咸黄花鱼的做法步骤：4 4放生姜，葱，糖，料酒，上锅蒸20分钟就OK了
蒸咸黄花鱼的做法步骤：5 5刚刚蒸出来这个鱼很好出来很多油水，蒸出来以后要吃了倒点醋下去 就可以了，如果家里不吃酸的可以另外拿个碗把醋另外倒出来漳着吃
咸干小黄鱼怎么做好吃
咸黄鱼的做法1.黄鱼去鳞、鳃、内脏，用清水冲洗干净，用厨房纸巾将鱼身内外擦干，以免煎炸时溅油；
2.豆腐从盒中取出切小块，入沸水汆一下备用；
3.大火将煎锅烧热，放入油，烧至5成热时手拎鱼尾将黄鱼轻轻滑入锅中煎炸；
4.黄鱼一面煎好后，用锅铲小心地将鱼翻面，炸另一面至两面都呈金黄色；
5.锅内留底油，入姜丝、葱段煸香；
6.将煎好的鱼放入，烹料酒去腥，调入盐、酱油、白糖和少许醋，加清水没过鱼身，大火烧开；
7.放入豆腐、盖上锅盖改小火炖煮。约10分钟后揭开锅盖，淋入水淀粉，改大火将汤汁收至浓稠即可。
带鱼和黄花鱼有味了用盐腌成咸鱼可以吃吗？
腌成咸鱼也不能吃了呀，食材本身已经有异味不新鲜了，再怎么腌制也掩盖不了那个味，吃了也是自欺欺人。黄花鱼干的吃法?
做法一1 将小黄鱼（不用洗）用盐给码（就是放入盐让鱼全身都沾上盐）上，然后等**。2. 第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒（鱼在腌制时会出水，用盐水清洗干净鱼身）。3 在晾晒两天后，鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西。4 继续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了 。做法二主料：黄鱼干辅料：姜 食用油生抽1 小黄花鱼干洗净放碟内。2 姜切成茸。3 放入适量的姜茸、油、生抽、调味。4 放入蒸锅中火蒸8-10分钟就可以了 。注意：黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大黄鱼为多。海鱼离水便死，不像江河湖塘的鱼可以吃到活的，所以海鱼务求新鲜。干黄花鱼怎么做好吃法
咸肉鲜蒸黄鱼的家常做法大全怎么做好吃视
食材主料小黄鱼260g咸肉115g辅料姜丝适量盐适量鸡精适量料酒适量步骤1.材料：小黄鱼（已洗净）、咸肉（已切成片）、姜丝2.在已洗净的小黄鱼中加适量的盐。3.加适量的鸡精。4.加适量的料酒。5.随后，搁入姜丝。6.接着，合入切好的咸肉。7.然后，放入蒸锅中。8.盖上盖，蒸至7——8分钟，即可。9.最后，开盖、取出。