今天美食菜谱网给各位分享无糖坚果蛋糕制作方法经验，其中也会对无糖蛋糕的做法和配方有哪些(无糖蛋糕配料)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
无糖蛋糕的做法和配方有哪些
巧克力坚果蛋糕的做法？
巧克力坚果蛋糕的做法主料核桃仁25克、大杏仁25克、牛奶100毫升、玉米油40毫升、面粉100克、泡打粉3克、鸡蛋2个、巧克力酱25克、可可粉10克、糖粉40克、巧克力坚果蛋糕的做法步骤【1】将鸡蛋打入容器中加入玉米油和糖粉。【2】用打蛋器搅拌至溶液颜色开始变白。【3】加入牛奶。【4】用打蛋器打匀。【5】大杏仁和核桃仁切碎。【6】将面粉和泡打粉混合过筛筛入溶液中。【7】用刮刀上下切拌拌匀。【8】再加入巧克力酱。【9】用刮刀拌匀。【10】再放入坚果。【11】用刮刀拌匀。【12】将蛋糕液倒入蛋糕模中。【13】再在上面放上几个整个的大杏仁。【14】烤箱180度预热。【15】放入蛋糕模。【16】中下层，上下火，170度烤45分钟即可。小窍门坚果的种类依照个人口味选择。坚果糙米饭的经典做法？
1糙米可以蒸米饭吗糙米可以蒸米饭。糙米是没有去除麸皮和胚芽的米，更大程度的保留了维生素，膳食纤维，矿物质元素成分，而且麸皮是整粒米中营养价值最高的一部分，用来蒸米饭吃，不但能摄取更多的营养成分，对健康也有好处。糙米2糙米怎么蒸好吃1.在蒸糙米饭之前，最好将糙米用凉水浸泡一个晚上再蒸，这样糙米的外皮得到软化，吃起来口感就没那么粗糙，且能更好的吸收糙米中的膳食纤维，不会出现消化不良现象，导致肠胃受伤害。2.在蒸糙米饭的时候，可以将糙米跟薏米，粳米，绿豆，红豆，紫薯之类的食材一起蒸，这样蒸出来的饭不但味道香甜，而且营养更丰富。3.糙米饭蒸好以后，不要立即打开锅盖，可以利用锅内余温再焖蒸10-15分钟，再盛出来食用比较好。糙米3糙米蒸饭吃的好处1.常食糙米蒸饭，可以改善青春痘，黑斑，皱纹，皮肤粗糙不良等皮肤问题。2.糙米对肥胖和肠胃功能障碍有很好的改善作用，能有效调节体内新陈代谢，内分泌异常。3.多吃糙米，还能防治便秘，净化血液，能起到强化体质的作用。4.糙米的胚芽中含有大量的维生素E，能促进血液循环，常吃糙米，可以有效维护全身功能。糙米4糙米豌豆饭材料：糙米150克，嫩豌豆50克，浓鸡汤适量。做法：1.糙米洗净，浸泡2小时，沥干水分，备用。2.豌豆洗净，备用。3.将糙米，豌豆同放入蒸钵，加适量清水，水过米面，放入锅中隔水蒸煮。4.20分钟后，开锅，用筷子将饭粒搅松，使饭粒和豌豆分布均匀，淋入浓鸡汤，蒸至干数即可。糙米5糙米红薯蒸饭材料：糙米150克，红薯100克。做法：1.糙米洗净，加水3杯浸泡1小时，连同浸泡的水放入电饭锅，比平时蒸米饭要多加1杯水，然后按下蒸饭档。2.红薯去皮洗净，切丁，待锅内水开后，放入红薯丁继续蒸饭。3.待自动跳档后，用筷子细细搅拌糙米饭，同时加食盐调味。4.饭熟后再盖上锅盖焖片刻，再次按下蒸饭档，等开关再次跳起，再焖片刻便可盛出食用。糙米6糙米怎么保存糙米的含水量比大米高，耐储藏性不是很好，应该储存在阴凉干燥的地方，贮存的时候在糙米里放入少量干海带，可以防止糙米霉变，还能防止糙米生虫。干海带如果变湿了，拿出来晾干后可以重新放回米中。坚果生日蛋糕怎么做法
孩子老开心啦如何制作蛋糕？
1》天使蛋糕材料:
蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙
作法:
1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(否则会打不发)
2.用打蛋器打蛋白,打1分钟后加糖继续打
3.打6~7分钟至湿性发泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡
4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀
5.面粉及盐筛入,拌匀,拌匀就好,不要过度搅拌
6.将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中,表面抹平
7.入烤箱190度烤25分钟,见表面破裂微焦,按之有性即熟
8.用刀沿模型周围割开,翻面用力摔,蛋糕即掉出来,天使蛋糕韧性大,不会摔碎.
2》奶油草莓蛋糕
基本材料
器具：烤盘（12x25cm）1个
材料：
鸡蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、草莓25-30颗、薄荷叶适量
作法：
1）将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2）低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3）将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。
4）将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
5）加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
6）蛋糕待凉后从烤盘取出。
7）将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8）把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9）步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
10）放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
注意：
海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜奶酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。
蛋糕的制作方法和步骤是什么？
主料：鲜奶150克、蛋黄3个、黑巧克力185克、淡奶油300克、砂糖30克、吉利丁3片、朗姆酒适量、戚风蛋糕三片。辅料：马卡龙适量、巧克力片适量、防潮巧克力粉适量、防潮糖粉适量。1、巧克力慕斯蛋糕的巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉。2、巧克力慕斯蛋糕的鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆。3、巧克力慕斯蛋糕的巧克力隔温水融化。4、吉利丁片加冰水隔水融化。5、淡奶油用打蛋器打至七分发。6、把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀。7、取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅。8、一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四个小时。9、用吹风机吹四周的边缘，这样好脱模。10、慕斯上面筛一层防潮巧克力粉，用防潮糖粉筛个小笑脸。11、用马卡龙装饰四周，上面装饰巧克力片。咖啡坚果面包怎么做
咖啡坚果面包的做法 1.面包机揉至拓展阶段 加入准备好的坚果2.室温发酵至2.5倍大3.平均分成6份 滚圆醒发十分钟4.整型再撒上炒熟的黑芝麻5.预热烤箱180摄氏度 放入中层20分钟6.成品蛋糕的美味做法
蛋糕的做法教学，让你享受入口即化的美味无糖蛋糕的制作方法
无油无糖的小蛋糕，老人和血糖高的人特别喜欢吃，暄软蓬松解馋自己在家做蛋糕除了乐趣外，就是能针对自家人的口味和需求在配方上做调整。我家老妈有76岁了，平时过日子很仔细，有点剩饭剩菜她总看着我不让倒，所以我尽量做到不浪费。我平时还喜欢做蛋糕，为了保证成功率，糖不能少放。我喜欢做，但不喜欢吃，孩子经常吃也吃腻了，所以除了送给同一小区的舅舅一大家子，我偶尔也会自己留几个吃。但即使就留几个，还是会剩下，因为孩子放学后直接吃饭，哪儿有闲空儿再吃蛋糕呢！早起吃蛋糕不饿。所以这蛋糕就真成了我练手的“玩意儿”了。每当这时，就轮到我妈“打扫”这些甜品了。我妈岁数大，代谢慢了，血糖有点高，平时吃药和锻炼控制着。老人家喜欢吃蛋糕，一是怕浪费，二是实在喜欢，因为我做的蛋糕暄软蓬松还不那么甜，烤一炉满屋飘香，隔壁小孩都馋哭了一点不为过。今儿个，我特意给我妈做了几个小蛋糕。虽然糖对于蛋糊的稳定性很重要，但我想大胆地尝试一回，看看在无油无糖的情况下，到底能不能做出蛋糕来。如果蛋糕里真的一点甜味都没有，也是怪无趣的，而且相当不好吃，不如吃大馒头带劲呢。所以我放了10克蜂蜜，再用凉水给稀释一下。加蜂蜜的目的一是增加一点点甜味，再就是因为蛋糕中没有放油，口感偏干，而蜂蜜有保湿和增加风味的作用。说干就干，想要全蛋打发的海绵蛋糕不消泡，打发鸡蛋的温度很重要。隔热水打发，热水在45-60摄氏度之间都可以，因为要隔着盆，所以实际蛋液的温度都会比热水盆的温度低一些。这样是为了保持蛋液打发的稳定性，所以，千万别偷懒噢！【无油无糖小蛋糕】材料：65克带壳鸡蛋2个，低筋面粉55克，蜂蜜10克，凉水10克数量：4个（纸杯上径7CM，下径6CM，高5.5CM）烘烤：150度上下火20分钟制作过程：1. 低筋面粉、鸡蛋准备好，蜂蜜和凉水同入一碗中；2. 烧一锅水，冒热气但还没冒泡状态，离火；先将蜂蜜凉水碗隔水融化化；3. 用温度计测一下水温，已经降到60度了，将鸡蛋盆放在水盆里；4. 先用电动打蛋器高速打发蛋液，待蛋液体积膨胀、颜色变浅后将蜂蜜水溶液倒入鸡蛋糊中；5. 高速打发30秒左右，再转低速打发，使鸡蛋糊细腻无明显气泡，提起打蛋器，蛋液流下来划8字，10秒钟都不消失；再继续低速顺时针缓慢打发一分钟，使蛋糊更加细腻；6. 来看一下温度，此时的热水温度还在46度，蛋糊的温度也至少在40度以上；7. 先将烤箱预热，150度上下火，再将低筋面粉筛入鸡蛋糊中；8. 用刮刀上下翻拌均匀，因为没放糖，只放了一点蜂蜜水，所以会听到噗噗的消泡声，不要紧，手轻快地翻拌就可以；如果按常规放白糖60克，这种消泡就不明显了；9. 将蛋糕糊舀入烘焙纸杯中，7、8分满即可；10. 将蛋糕杯送入预热好的蒸汽烤箱中层，上下火150度，20分钟；出炉后手拿蛋糕杯在台面上颠几下，无需倒扣。【苹果叨叨叨】1. 此蛋糕是全蛋打发海绵蛋糕，因为没有糖的参与，所以蛋糊的稳定性差，筛入面粉后会有消泡现象；如果用常规的糖量，蛋糊的稳定性将是极好的，因为打发蛋糊时的温度很好，蛋糊的细腻程度也不错；但考虑到给老人吃，所以只放了一点点蜂蜜，所以鱼和熊掌请自选；2. 我用的是北美电器ACA的25蒸汽烤箱，所以只用了150度上下火20分钟，蛋糕纸杯的容量请参考前述文字，烤的时间和温度请根据自家烤箱的实际情况来调整。提前烤好的小蛋糕，第二天早餐吃也是很不错的。“用爱制作美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名**妈妈。在这里，既有快手营养家常饭菜，又有简单实用的家庭烘焙。你的关注、点赞、转发、收藏、留言，都会给我无穷的创作源泉和分享的动力！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！