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幼儿园食谱大全及做法炒菜

2022-12-17 11:48:55 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享幼儿园炒菜食谱大全及做法图片大全集经验,其中也会对幼儿园食谱大全及做法炒菜(幼儿园小炒菜谱)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

幼儿园食谱大全及做法炒菜

幼儿园食谱大全及做法炒菜 小孩子正是长身体的时候,所以很多家长都想把孩子托管给伙食比较好的幼儿园,好让孩子吃好喝好,那么常见的幼儿园食谱大全及做法大家都了解吗?下面做菜网为您介绍一些幼儿园食谱大全及做法,看看吧。1、燕麦双米粥燕麦80g、小米80g、糯米80g、枸杞适量。准备糯米、燕麦片。糯米、燕麦片洗干净,用冷水浸泡30分钟。浸泡后一是容易熟,节省时间。二是粥的口感更好。煮锅加水,糯米、燕麦片入锅煮。烧开锅后转小火煮。其间要适时搅动。15分钟后,小米洗干净入锅同煮。其间还要适时搅动。粥熟后加枸杞。关火焖5、6分钟后盛出享用。2、鲜虾蒸水蛋鸡蛋200g、鲜虾100g、香油适量、盐适量、适量、白开水适量。虾去头去壳去虾线,用清水冲洗干净,加适量料酒去腥。鸡蛋磕开打散,打匀之后过筛去掉蛋液泡沫,加入鸡蛋液两倍的白开水,打匀,然后放入盐。倒入上蒸锅的碗里。放入洗净的虾仁,虾仁可以不用先焯水,直接放入蛋液里面蒸能保持虾的鲜味。盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可,根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。3、鸡肉西兰花丸子鸡肉100g、西兰花100g、豆腐渣100g、油、盐、鸡蛋1个、、葱、五香粉、胡椒粉、生抽、淀粉。鸡肉剁碎,西兰花剁碎,葱姜剁碎。鸡肉里打入一个鸡蛋,加入生抽,五香粉,胡椒粉,然后顺时针打发,鸡肉里加入豆渣,加入西兰花末,加入适量盐,拌匀后用手和成小丸子。烤箱预热,180度,十分钟。再备好葱丝和姜丝。坐锅烧油,油热后加入葱姜丝爆香,加入一碗清水,加入一点白糖,加入食盐,加入蚝油,煮开后把丸子下入煮两三分钟,让它入味,没有烤熟的话这里多烧会,备好水淀粉,加入已经入味的丸子锅里。搅拌均匀即可。4、鹌鹑蛋小蘑菇樱桃萝卜200g、鹌鹑蛋12个、芹菜叶少许。准备好食材,把小萝卜仔细清洗干净。将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。煮熟的鹌鹑蛋稍微晾凉去壳,用刀将两头切平。把樱桃萝卜切成两半。把樱萝卜和鹌鹑蛋组合好放在铺了芹菜叶的盘子里。切掉的蛋白边角料用模具或是吸管压成圆形。放在樱桃萝卜上装饰即可。5、豌豆豆腐蛋花汤鲜豌豆200g、豆腐200g、鸡蛋50g、淀粉、调料汁、上汤。把豆腐切成小丁备用。豌豆洗净后沥干水分。把上汤倒入汤锅中。加入豆腐丁,烧开后转小火煮至5分钟。倒入豌豆继续煮至2分钟。把豌豆煮熟。加入一勺调味汁搅拌均匀。勾入薄芡后烧开。煮至汤汁略微粘稠,关火轻轻的倒入蛋液。淋入香油即可。6、松子豆腐老豆腐240g、西红柿200g、松子10g、油、盐、小葱、蒜。老豆腐切大片,西红柿切小块,蒜切片,葱切小结。锅里倒多点油,油热将豆腐放下去。一面煎好,翻面煎另一面。煎好的豆腐盛出,用原锅原油先下葱蒜,再下西红柿。当西红柿炒变色加盐调味。翻炒均匀,将煎好的豆腐放下去,加入少量的水。然后盖锅,焖烧5分钟入味。揭盖观察西红柿已经成泥状即可。盛盘散上葱花和松子,这道菜就完成了。7、香蕉豆腐豆腐200g、香蕉200g、油、盐、蛋液、淀粉、葱、生抽、。香蕉去皮切成圆片备用。豆腐切成片。加入盐腌制2分钟。取一碗加入淀粉生抽醋糖和清水搅拌均匀成料汁。葱切成碎。将豆腐片和香蕉片裹上蛋液。再分别沾上淀粉。入油锅煎炸至两面金黄,捞出沥油。锅中留底油,爆香葱碎。倒入料汁,烧至汤汁粘稠。倒入煎炸好的豆腐和香蕉。翻炒均匀即可。

幼儿园食谱大全及做法炒菜

五岁宝宝吃什么食物好 5岁儿童食谱大全及做法

5岁儿童食谱:香辣土豆牛肉


材料:牛肉400g、土豆1个、油适量、盐适量、干红椒3个、小葱适量、番茄酱适量、姜适量。


做法:


1、牛肉洗净。


2、切块。


3、土豆去皮。


4、切块。


5、葱姜切片。


6、热油锅,加入干红椒炸出香味。


7、加入牛肉,炒出水分。


8、加入适量的水,大火烧开,中火炖7-8分钟。


9、加入土豆块、番茄酱,中火炖6-8分钟至土豆熟。


10、大火收汁。


11、出锅。
5岁儿童食谱:鱼头豆腐汤


材料:胖头鱼头一个、豆腐一块、小葱几根、姜一小块、盐、胡椒粉。


做法:


1、胖头鱼头一个,豆腐一块,小葱几根,姜一小块,将胖头鱼头收拾干净,从中间切开,豆腐切块。


2、锅内放油,烧热,放入胖头鱼头两面煎黄;余油爆香葱段、姜片。


3、砂锅加水,把鱼头放入砂锅内,大火将鱼头汤煮成白色。


4、将豆腐下锅,小火慢炖十分钟,然后加盐胡椒粉调味。
5岁儿童食谱:香辣牛肉米粉


材料:细米粉200g、五香牛肉100g、酸蒜薹100g、食油10g、生抽5g、蒜瓣5g、干红椒3g、花椒粒3g。


做法:


1、准备好细米粉(提前浸泡会变得软一些)。


2、准备好牛肉、蒜瓣、酸蒜薹、干红椒、花椒。卤好的五香牛肉切薄片、蒜瓣拍破、酸蒜薹切小粒,干红椒剪断。


3、锅中油热,倒入花椒粒和干红椒。


4、倒入蒜瓣。


5、炒出香味儿。


6、加入牛肉,炒匀。


7、兑入一勺牛肉汤(开水也行)。


8、淋入生抽。


9、倒入酸蒜薹,调好味;煮开盛入碗中备用。


10、锅中烧开水,下入米粉,煮开米粉变软。


11、煮好的米粉捞入碗中,倒入酸蒜薹牛肉拌匀食用。

幼儿园小班三餐两点是怎么安排的

幼儿一日的营养格成很重要,其营养素来源于不同食物的选取,我们保证幼儿的营养均衡,那么就要为幼儿提供丰富的食物,制定合理的食谱。大致可以参照以下几点:
1、早餐带量食谱
早餐要以主食为主,副食为辅,要有干、有稀;主、副食要多含碳水化合物(糖类)和蛋白质。因为幼儿在上午活动时间较长,活动量比下午大,消耗的热能比重大,早餐供给的热量应占一日总热量的30%左右,以保证幼儿上午脑力活动(学习或上课)所需要的热能,所以早餐应以饱腹、可口为主。要注意早餐的色、香、味、形及品种多样化,主食不能单调,要能经常做到花样翻新,多提供一些引起幼儿食欲的食物,如果酱包、豆沙包、糖三角或糖包、麻酱卷、油盐卷、荷叶卷汉堡等,也可自制蛋糕等面点。在副食方面应选高热量、高蛋白、高脂肪的食品,配制如鸡蛋、牛奶豆浆肉松、酱牛肉鱼片、蛋糕等。
2、午餐带量食谱
幼儿午餐应主、副食的质量并重,汤菜的数量和质量并重。午餐主食的进食量,是一天中进食量最多的一次。主食品种应交替吃,面食花样应经常翻新。副食要有汤、有菜,有荤、有素,最好是两菜一汤,荤素搭配。例如,吃红烧带鱼而另有一道青菜搭配(素菜),同时菜汤也不可缺少。
3、晚餐带量食谱
幼儿晚餐带量食谱要以主食为主、干稀搭配、副食为辅,以保证营养。烹调菜肴以容易消化为主,配制炒菜以可口为原则。幼儿晚餐要避免单纯供给甜食。晚餐不宜吃得过饱、过量,造成胃负担过重、消化功能受损,引起消化不良。所以,晚餐热量应占一日总热量的25%-30%。幼儿晚餐食谱的特点是以主食为主,配食要粗细粮搭配,一是为营养的合理搭配,二是可经常变化食品种类,引发幼儿的食欲,对幼儿全面摄入各种营养素有利。副食应确保适当的营养素供给量,配制时要注意动植物蛋白质的搭配,尤其是豆制品食物为优质蛋白质,应与动物性食品同时食用,能起到两种蛋白质互补的作用,对幼儿生长发育及其重要。菜肴在烹调时要以容易消化为原则,蔬菜要鲜美可口。避免油炸食品,因晚餐后活动时间较短,容易引发消化不良。

适合2岁宝宝吃的菜谱大全

宝宝成长到两岁时,其身体的消化功能正在完善过程中,与此相对应的饮食种类及其烹饪方式也在慢慢向**化过渡,每天也不再是以母乳或奶粉为主了,而是开始渐渐以粮食、蔬菜、肉类为主了。要注意的是,这个阶段的宝宝饮食需特别注意营养的平衡性及易于消化性,下面分享给大家几个适合两岁宝宝吃的菜谱。一、适合两岁宝宝吃的菜谱1.栗子扒白菜材料:白菜一颗(500g以内)、新鲜板栗(10颗左右)。做法:白菜洗干净,用手分成一叶叶;锅内放水、植物油,加少许盐,水开后白菜放进去焯软。将白菜捞起,放入碗底。板栗煮熟,炒锅放油烧热,加葱姜末翻炒至有香味溢出,再加入水、酱油、白糖和板栗。用小火稍微煮一下,出锅放在白菜上,最后根据喜好淋上适量香油。功效:栗子具有滋补的作用,白菜吃起来清爽,两者一起吃,有利于调节宝宝身体营养的均衡。2.白菜枸杞猪骨汤材料:4-5片白菜叶、1-2根猪棒骨、枸杞、橘子皮、大、姜片、葱段、米醋、盐。做法:洗干净棒骨,用菜刀或者其他工具将其敲碎并挑出骨头渣。锅中倒水烧开,将棒骨入锅焯一下,捞出备用。锅内放凉水、棒骨、姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮,开大火煮,水开后加点醋,再改小火煮一个半至两个小。最后放入白菜叶煮开,出锅前加入少许盐即可。功效:棒骨富含丰富的蛋白质,加上白菜和枸杞、大枣等材料,可以帮助宝宝补充钙质,还有养胃生津、清热解毒等功效。3.冬瓜排骨材料:排骨400g、冬瓜500g、油适量、盐适量、葱适量、大料2个、料酒15ml、鸡精适量、姜适量。做法:准备好食材。排骨洗净焯烫备用。炒锅倒油爆香葱姜大料,放入排骨翻炒片刻。加入适量的清水。加入料酒。加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。冬瓜去皮切大块备用。排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。加入盐。加入继续炖煮20-30分钟。冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。三、两岁宝宝喂养特点给宝宝做饭时要将食物做得软些,早餐时不要让宝宝吃油煎的食品,如油条、油饼等,而要吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量减少后,每天要给宝宝吃两次点心,时间可以安排在下午和晚上,但不要吃得过多,否则会影响宝宝的食欲和食量,时间长了,会引起宝宝营养不良。

儿童晚饭菜谱及做法大全

明天宝贝就要上学了,赶紧做些他爱吃的吧,和小每一起学起来,让他吃出您满满的爱!一、蔬菜烘蛋用料 鸡蛋 2只 淡奶油 100ml 青椒 半个 土豆 半个 胡萝卜 一小根 芝士碎 一些 香肠 1/3根做法1.洗净去皮所有蔬菜备用。2.把所有蔬菜和香肠切丁。3.鸡蛋,淡奶油,食盐和黑胡椒粉搅拌均匀,加入切好的蔬菜和芝士混合。烤盘上喷上一层薄薄的油,把蔬菜鸡蛋混合物倒入烤盘,大约九分满。4.烤箱预热至180度,烤20分钟即可。二、大盘鸡(不吃辣就少放些辣椒)用料 鸡 土豆 洋葱青椒 干红辣椒 花椒 八角 豆瓣酱 姜 蒜 酱油(老抽也行啊~ 盐 料酒 啤酒 味精做法1.鸡肉切块,土豆削皮滚刀块(别太小啦,不然煮一下就成土豆泥了。。),青椒切块,洋葱切块2.锅里烧水,水开之后放2片姜,料酒,2粒花椒,鸡肉,1分钟后捞出3.另起炒锅,放油烧热,转小火,放花椒、八角、干红辣椒,炸香4.放入姜蒜,闻到香味,放入鸡肉,加料酒,大火炒5.加一勺豆瓣酱,翻炒均匀,把土豆放进去,加一些酱油,一起翻炒6.倒一厅啤酒,要没过鸡肉,大火烧开,转小火煮,煮到汤只剩下1/3多一点的时候放入洋葱,翻炒均匀继续煮7.炖到汁收的差不多,放入青椒,蒜末,盐翻炒,加一点点水焖(这里的水就是最后的汤的量)8.汤汁控制在你需要的程度9.加味精或者鸡精10.完成三、手撕杏鲍菇用料 鲍菇 3个 香葱 1棵 姜 2片 蒜 2瓣 小米椒 2个 芝麻油 2大勺 鲜酱油 1大勺 米醋 1小勺 白糖 1小勺 盐 适量做法1.杏鲍菇清洗干净,入蒸锅中大火蒸8-10分钟,也可以在电饭锅做饭的同时放在上面的笼屉里一起蒸制,米饭好了,杏鲍菇也蒸熟了;葱、姜、蒜切末,小米椒切小圈备用。2.蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会,不烫手的时候,将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条。3.撕好的杏鲍菇摆入盘中,放上葱、姜、蒜末和小米椒,淋入调味料(芝麻油、鲜酱油、米醋、糖、盐),拌匀就可以了。四、糖醋里脊用料主料 猪里脊肉500克辅料鸡蛋2个面粉3

幼儿园的一周食谱如何搭配

幼儿营养食谱一周搭配什么好?1、水煮鸡蛋,鸡蛋里面的蛋白质非常的丰富,可以让身体里面的细胞生长发育的更好,而且还可以起到修复受损细胞的作用,可以让孩子的免疫能力变得更好,可以降低孩子患上感冒的几率,水煮鸡蛋的口感比较的清淡,是适合孩子吃的一种食物。2、全麦面包,孩子平时是应该要多吃一些面食的,这样才可以补充身体所需要的能量和碳水化合物,全麦面包里面的碳水化合物非常的高,而且又有着非常高的膳食纤维,可以让孩子的消化功能变得更好,缓解便秘的问题。3、水煮西兰花,西兰花是可以起到很好的抗**的效果的,而且还有抵抗癌症的作用,可以让身体里面的细胞以便得到控制,孩子的身体发育才能够有一个稳定的状态,水煮西兰花有着很好的口感,非常适合儿童来吃,是一道很好的儿童食谱。幼儿饮食要注意什么?1、营养补过剩对健康不利:不少家长怕孩子营养不够,不是补钙就是补铁,这样乱补孩子的身体反而吃不消。专家指出,一定要到医院进行检查后,看孩子体内缺什么,再适当进行补充。2、饿了才吃饭易得胃炎:有些孩子不是按时就餐,而是不饿不吃饭,这些做法易损害胃,也会削弱人体对疾病的抵抗力。因为食物在胃内仅停留四五个小时左右,感到饥饿时胃内食物已排空,胃黏膜这时会被胃液进行“自我消化”,容易引起胃炎和消化道溃疡。3、零食不限制影响食欲:大多数孩子都抵御不了零食的诱惑,吃过量零食会影响食欲,妨碍正餐的摄入量。提倡儿童食用自然食物,比如坚果类或五谷杂粮类的零食。上述主要介绍了幼儿营养食谱一周的搭配,有需要的人群可以按照上述介绍的进行操作,这样对小宝宝的身体发育是有帮助的,当然大家也可以查询一些其他有利于宝宝身体发育的食谱,然后按照食谱进行制作也是可以的,希望上述内容能够帮助到大家。

幼儿园食谱大全及做法

秋季是流行感冒多发的季节,对于幼儿园这样儿童聚集的场所,应该要有效预防流行病菌的入侵,而有效预防病菌和补充营养最好的方法就是提高饮食的营养程度,下面就由小编给大家推荐秋季幼儿园的食谱安排表。秋季幼儿园食谱安排表推荐星期一:  早点:牛奶、馒头  中餐:红枣稀饭、肉包 青豆玉米 水果:圣女果  午点:菌菇年糕汤(大白菜、**、蘑菇、金针菇、红萝卜)  星期二:  早点:大肠  中餐:目鱼炒玉米胡萝卜丁、豆腐炒青椒条、粉丝大白菜汤、 水果:苹果  午点:黑米粥  星期三:  早点:面条  中餐:鹌鹑蛋烧肉、手撕包菜 、冬瓜蛤皮汤 水果:苹果  午点:新美心鲜奶棒  星期四:  早点:扁食  中餐:红烧虾、菠菜炒蛋、粉丝面结汤 水果:  午点:冰糖绿豆粥  星期五:  早点:五谷粥  中餐:家常小葱炒鸡丁、什锦蔬(花菜、西芹、花生米)、 雪菜土豆汤 水果:葡萄  午点:五香蛋秋季幼儿园食谱安排表推荐  秋季幼儿园食谱安排表推荐【第二周】

儿童早餐食谱大全的营养食谱

儿童餐菜谱

准备材料:剩米饭一碗、鸡蛋2个、培根3片、小葱5棵、面粉3大勺、盐1勺、黑胡椒粉1勺、食用油适量一、米饭装到比较大的碗里。二、打入两颗鸡蛋。三、把鸡蛋和米饭混合均匀。四、小葱洗干净切碎。五、培根切碎自然解冻。六、把切好的培根和小香葱倒在米饭里。七、加入食盐和黑胡椒粉。八、搅拌均匀。九、放上几勺面粉,用手拌匀。十、不粘锅里倒入适量的食用油。十一、把拌好的米饭拍成小饼放到锅里。十二、中小火煎至两面金黄即可。十三、最后盛盘即可食用。
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