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炒蛏子的做法大全

2022-12-17 11:48:51 精选菜谱

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炒蛏子的做法大全

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海蛏子怎么做好吃?

F324.如何做辣炒蛏子怎么做好吃 蛏子的做法大全

材料蛏子500克、大蒜2瓣(切末)、片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、胡椒少许、青红椒丝少许(我没有,就没放)、盐适量、油3大匙

做法1.蛏子买回来后用盐水泡2小时,目的是让蛏子们吐沙子。
2.准备配料:、姜、蒜、红辣椒丝
3.热锅热油,先爆香辣椒姜蒜,再炒蛏子,加入少许料酒去腥提味,还加了一点蒸鱼豉油。
4.大火炒制几分钟的样子,蛏子的壳都张开了,这就熟了。
5.出锅前加入葱丝翻炒几下(加了豉油不放盐啦,海鲜味道要淡点突出鲜味),辣炒蛏子就做成啦。

蛏子干怎么做好吃,辣炒蛏子干的家常做法

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炒蛏子干的做法大**常

好吃入味的蛏子做法,味道好开胃爽口,家人都爱吃蛏子含有丰富的蛋白质、钙和多种维生素,对人体有很大的益处,蛏子吃起来滋味鲜美,肉质鲜嫩,非常的可口,常用炒、蒸、煮等烹饪手法来制作,吃起来味道特别的鲜,常见的菜肴有清炒蛏子、拌香蛏子和姜爆蛏子,都是非常美味的,喜欢的吃货们,一定是忍不住了吧!材料蛏子,葱,姜,红辣椒,蚝油,胡椒粉做法第1步.锅中加水、黄酒煮沸,入蛏子煮1-2分钟(不用太长,一会还要炒的)第2步.冷却后,把蛏子壳、肉分离,同时去除裙边第3步.起油锅烧热加葱、姜、红辣椒煸出香味后,加蚝油煸炒第4步.放入蛏子肉,加盐、胡椒粉翻炒出锅小诀窍考虑到美观,可以用壳拼盘简单易学,好吃到爆!蛏子干是一种肉味鲜美的食物,不仅是可以凉拌食用也是可以炒着食用,是我们夏季下酒的佳品,关于蛏子干的做法也是非常的多。
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