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怎么样做酸萝卜又脆又好吃

2022-12-17 11:45:14 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享如何制作脆皮萝卜经验,其中也会对怎么样做酸萝卜又脆又好吃(怎样做酸萝卜才脆)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

怎么样做酸萝卜又脆又好吃

怎么样做酸萝卜又脆又好吃

脆辣萝卜条的腌制方法

酸甜爽口脆萝卜怎么做

胃口不好,来一份开胃的酸甜脆萝卜!

家庭腌萝卜的做法大全

萝卜的腌制方法大全脆甜

酸甜爽口脆萝卜的做法材料:大萝卜1个(大约600g)、小米椒5个、40ml、50g、盐10g。米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。它们的作用主要是腌制入味,并不是全部吸收了,所以使用的份量要只多不少哦!白萝卜去皮,也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行,不过你不要把白萝卜切的太薄,不然就没了脆爽的口感了。撒上10g盐搅拌均匀,腌制大约半小时,使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后,把盐水倒掉,不嫌麻烦的话可以用凉白开或纯净水清洗一遍。由于我的懒我直接略我这一步了,不过影响也不大。加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后,只要加一小勺盐就可以了,不要太多。混合搅拌均匀。萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐。我用玻璃保鲜盒,倒进之前我用沸水烫过杀杀菌,保存的效果更好。放进冰箱冷藏保存,腌几个小时就可以吃了,隔天后的白萝卜更好吃哦!由于我用白醋跟糖的量不算多,没将白萝卜全部浸泡在液体中,所以偶尔我会拿出来晃一晃均匀,吃的时候我喜欢从底部开始吃。这是隔天后白萝卜的状态,又缩水了一些。每次吃的时候取出一部分,然后放回冰箱,随着腌制时间延长,吃到最后越来越好吃。

怎样做酸萝卜才会脆呢?

酸萝卜还可以这样腌制,活了半辈子才知道秘制萝卜配方,又香又脆

饭店里的脆萝卜怎么做的?

跟酒店大厨学的腌萝卜,吃起来酸脆爽口 ,减脂开胃。

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