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羊肉汤的做法

2017-01-14 14:43:36 精选菜谱

女人都特别喜欢对自己皮肤好的食物,而羊肉汤里面加上一些比较滋补的药材,对女人来说就是上好的补品,特别是一些没有多少药味的药材,炖的羊肉汤的味道简直是棒极了,让人一吃难忘。

羊肉汤的做法

西洋参清炖羊肉汤的做法

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食材准备

羊肉、西洋参、山药鸡精、盐、花椒、料酒、

方法步骤

1、将羊肉洗净切成一小块,生姜切成片状、大葱切成几段,花椒用茶包装好。

2、将羊肉倒入锅中,水超过羊肉,加一点料酒,大火煮开,转成小火煮5分钟。

3,、然后将羊肉全部捞起来,用冷水冲一下,在沥干水备用。

4、在炒锅中加入菜籽油,油热时加入姜片、葱段爆香,再加入羊肉炒出香味,然后倒入一点点料酒。

5、加冷水入锅,放入花椒、西洋参,大火煮开,小火慢炖1个小时。

6、在羊肉快熟的时候,加入已经处理好的块状山药,慢炖十五分钟,然后加入适量的盐以及少量的鸡精,再过两三分钟就可以食用了。

番茄羊肉汤的做法

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食材准备

羊肉500g,土豆250g,番茄100g,胡萝卜50g,白菜150g,洋葱50g,香菜适量,番茄酱50g,胡椒粉、盐、花生油适量。

方法步骤

1、将羊肉洗净之后,整块全部放入锅中,大约煮至5成熟,捞起,切成小方块备用。

2、将土豆去皮,番茄去籽,然后与洋葱、白菜、胡萝卜一起切成小方块状备用。

3、在番茄酱中加入一小点洋葱末,用油炒出香味,加入一些羊肉汤,调成番茄酱汁。

4、将刚才的羊肉汤烧开,放入羊肉和切好的所有的蔬菜,加入盐以及番茄酱汁。

5、待番茄羊肉汤煮熟以后,加入胡椒粉,并撒上一点香菜就可以享用了。

海带羊肉汤

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食材准备

海带、羊肉、葱、香菜、胡椒粉、、盐、鸡精。

方法步骤

1、首先将海带煮一下,然后捞起切成条状备用。

2、在炒锅中加入油,翻炒一下海带,加入热水。

3、将焯好的羊肉切成片状,待炒锅里的水开以后加入。

4、水再次烧开以后,那么就可以加入盐、鸡精、胡椒粉、然后就可以出锅了。

5、将海带羊肉汤盛好之后,可以在汤上面加上一点葱、香菜、胡椒、醋,这样可以使得汤的美味升级。

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