海虾，顾名思义，就生活在海中的虾，属于海产品，主要分布在渤海流域，海鲜的肉质十分鲜美，被用来做成了很多的美味佳肴，受到了大众的喜爱。
酥炸小海虾怎么做好吃
食材准备
小海虾半斤，料酒适量，盐适量，生粉适量。
做法步骤
1、海虾去掉虾头和虾钳，然后冲洗干净再沥干水分。
2、在沥干水分的海虾中，放入适量的料酒，撒入适量的盐搅拌均匀。
3、在放入适量的生粉，使每个海虾表面都裹上一层薄薄的生粉。
4、锅中放入油，油烧至6成热时，就放入裹好生粉的小海虾，炸至表面酥脆。
食材准备
海虾100克，豆腐1块，香菇100克，葱、姜、鸡精、料酒、盐各适量。
做法步骤
1、香菇切成条状，豆腐切块。
2、在锅中加入适量的油，油热后，将豆腐煎一下。
3、放入清水煮开，再放下切好的香菇。
4、放海虾，姜片，加料酒，大火煮开，中火6分钟。
5、加入适量的盐，煮1分钟后，再加少量的鸡精提味。
避风塘炒虾怎么做好吃
食材准备
海虾400克，面包糠80克，大蒜80克，豆豉1勺，小洋葱2个，干辣椒4个，香葱适量，料酒适量，干淀粉适量，蚝油1勺，盐适量。
做法步骤
1、剪掉虾须，去掉虾肠，加入适量的盐、干淀粉、料酒腌制。
2、洋葱切粒，豆豉切碎，蒜切碎末，干辣椒、香葱切小段。
3、锅中放油，油热后，放入面包糠，炸至微黄酥脆快速捞出。
4、油锅烧至6成热，倒入蒜末小火慢炸制，随后捞出沥油。
5、油锅烧至7成热，倒入虾炸至变色、虾体膨胀，捞出备用。
6、锅中放少许油，加入洋葱碎、豆豉碎、干辣椒煸香，依次放入炸好的虾、蒜粒、面包糠，翻炒，放入蚝油、盐翻炒均匀。
7、关火、撒上香葱即可。
爆炒小海虾怎么做好吃
食材准备
海虾，姜，蒜，盐，酱油，料酒。
方法步骤
1、原料洗净待用；
2、锅里放油，下姜蒜片爆香；
3、爆香后放入海虾爆炒；
4、加入适量的盐炒均，再加适量料酒炒一炒；
5、最后加入酱油炒匀出锅即可。
白灼海虾怎么做好吃
食材准备
海虾
方法步骤
1、鲜活的海虾冲洗干净；
2、取锅倒入海虾，盖上锅盖，防止虾跳出；
3、加热，等虾不动后开盖翻动一下，继续盖锅加热；
4、等虾弯曲，变红，即可捞出；
5、白灼的蘸汁按个人口味调配即可。
盐焗海虾怎么做好吃
食材准备
海虾，粗海盐。
方法步骤
1、若是冰冻海虾，先解冻，洗净吸干多余水分待用；
2、取锅放适量海盐，略微加热，炒去水分；
3、将海虾放入锅中，用海盐略覆盖，加热海盐；
4、加热几分钟后，关火等海虾利用盐的温度焗熟即可。