花菜在日常生活中是一种比较常的常见的蔬菜了，花菜口感鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，是比较受大众一种食材，花菜已经有了很长的食用历史，经过多少年来的沉淀，花菜的做法大全中已经有了不同风格与种类的菜谱了，完全可以满足不同的需求与口味。
花菜的做法大全：大碗花菜
需要的食材
花菜1棵，小葱2根，青红椒半根，盐适量，鸡精适量，蒜末适量。
做法步骤
1、花菜洗净摘小朵。
2、胡萝卜切片，小葱切段，青红椒切小圈。
3、锅烧热，放入油，放入蒜末爆香，将摘好的花菜放入翻炒。
4、花菜翻炒至半熟，放入胡萝卜继续翻炒。
5、胡萝卜快熟的时候，放入青红椒和葱段，翻炒至葱段和青红椒断生，放入盐和鸡精即可。
花菜的做法大全：双花蝴蝶虾
需要的食材
基围虾200克，花菜200克，西兰花200克。黑木耳、蛋清、姜片、生粉、料酒、油盐、胡椒。
做法步骤
1、基围虾去头去皮， 用刀从虾背上剥开，去掉虾线，在中间划一小口，将虾尾从洞中穿出。
2、在处理好的虾仁中，加入姜片，蛋清，生粉，料酒，胡椒和盐，混合均匀后腌制5分钟。
3、锅中加入水，烧开后，加入适量的盐和几滴油， 下入准备好的花菜， 西兰花和黑木耳焯一下， 捞出沥干水分备用。
4、在锅中放入适量的油，放入腌好的虾仁翻炒，至虾仁变色。
5、加入焯好的蔬菜，翻炒几下，放入盐和胡椒等调料，翻炒均匀后即可出锅。
花菜的做法大全：香肠炒花菜
需要的食材
香肠100克，花菜350克，姜葱、油、盐、料酒、鲜抽、鸡精。
做法步骤
1、香肠洗净切片。
2、花菜洗净切小朵，用开水焯一下捞出。
3、热锅放油，放入姜丝、香肠片，加入料酒煸炒。
4、等香肠变色后，放入花菜煸炒，加盐、和鲜抽煸炒。
5、最后加入鸡精、葱花煸炒均匀即可。
花菜怎么做好吃又简单：孜然花菜
需要的食材
做法步骤
1、花菜洗净掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下。
2、在切好的五花肉中放入少量的恶言、酱油、淀粉抓匀腌制一会。
3、在热锅中多放点油，将五花肉放进去煎至两面金黄，转小火，将蒜瓣、干辣椒放进去煸炒，转大火将花菜放进去煸炒。
4、最后加盐和五花肉放在一起翻炒均匀，加入酱油、孜然即可。