猪红韭菜的做法步骤

本文目录

1、猪红韭菜食材明细

2、猪红韭菜做法步骤

食材明细

主料

• 猪红 300克

辅料

• 瘦肉 200克
• 韭菜 一小把
• 大红椒 一个

配料

• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 高汤 适量
• 姜 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

猪红韭菜的做法步骤

• 1韭菜、葱洗净切段；红椒切块；姜切丝。
• 2猪红洗净切成方块；肉剁成末。
• 3热锅，爆香姜丝。
• 4放入肉末翻炒，加一点盐。
• 5待肉末发白，加入料酒。
• 6加入高汤煮沸。
• 7汤汁烧开后，放入猪红。
• 8加入韭菜稍稍翻炒。
• 9加入辣椒稍稍翻炒。
• 10加入鸡精调味，稍稍收汁即可出锅。