胡萝卜豆角焖饭的做法步骤

本文目录

1、胡萝卜豆角焖饭食材明细

2、胡萝卜豆角焖饭做法步骤

食材明细

主料

• 胡萝卜 70克
• 豆角 110克
• 大米 500克

辅料

• 猪肉 170克
• 姜 适量
• 葱 适量

配料

• 老抽 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 菜籽油 适量

• 清淡 口味
• 焖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

胡萝卜豆角焖饭的做法步骤

• 1准备好食材。
• 2把大米淘洗干净。
• 3淘好的米放入电饭锅中。
• 4切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。
• 5切好豆角和胡萝卜。
• 6锅里入油炒香姜葱。
• 7加入肥肉丁煸香。
• 8加入瘦肉小炒。
• 9炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。
• 10加入胡萝卜和豆角炒匀。
• 11炒过的菜加入电饭锅中。
• 12和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。
• 13按电饭锅煮饭键。
• 14时间到美味的饭饭就好了

小窍门

1、米的吸水量不同，水量也不同。

2、一般加了蔬菜后，煮饭水要比平时少一些，一般沫过米的表面为宜。大约半个手指关节。

3、蔬菜可自选。

4、可加少许盐，不过酱油也有咸味，要少加或不加。