卤鸡爪的做法步骤

本文目录

1、卤鸡爪食材明细

2、卤鸡爪做法步骤

食材明细

主料

• 鸡爪 200克

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 冰糖 适量
• 卤料 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量

• 五香 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

卤鸡爪的做法步骤

• 1鸡爪洗净，剁去指甲。
• 2锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟。
• 3捞出，洗净，晾凉。
• 4葱姜切片，准备冰糖适量。
• 5锅内放适量清水，放入料包，葱姜、冰糖。
• 6加入鸡爪，烧开。
• 7放适量老抽，盐，中火煮30分钟后，熄火，浸泡一段时间即可。