牛肉汉堡的做法步骤

本文目录

1、牛肉汉堡食材明细

2、牛肉汉堡做法步骤

食材明细

主料

• 牛肉 300克

辅料

• 洋葱 100克
• 鸡蛋 1个
• 大蒜 2颗
• 生姜 2片

配料

• 生抽 1小勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 1小勺
• 油 3小勺
• 面包糠 30克

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

牛肉汉堡的做法步骤

• 1将牛肉剁碎，加入蒜姜一齐剁碎，然后打入鸡蛋、面包糠拌匀
• 2用勺子舀一大勺，整成一个中等大小的圆饼，注意要稍微薄一点。放入平底锅煎熟即可。
• 3当然，家里有烤箱的话，最好是用烤箱，受热会均匀一些，大约是200度的温度烤15分钟，然后反面烤10分钟
• 4多余的牛肉碎可以用来炒饭，超级香哦！

小窍门

1 有条件的话，就用碎肉机碎肉吧，因为自己剁肉真的是太费神了；
2 盐一定要适量，不要太咸了哦；不然会失去鲜味；
3 由于我们家是分餐制，所以成品里有别的菜肴，推荐大家都用分餐制哦，是很健康的做法