自制牛肉干的做法步骤

本文目录

1、自制牛肉干食材明细

2、自制牛肉干做法步骤

食材明细

主料

• 牛肉 适量

辅料

• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 辣椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 蚝油 适量
• 姜片 适量
• 孜然 适量

• 五香 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

自制牛肉干的做法步骤

• 1牛肉放清水里浸泡半小时漂去血水。
• 2切大拇指粗细的长条。
• 3加入除孜然以外的所有辅料。
• 4抓匀，腌制4小时以上入味。
• 5摆在烤盘上。
• 6撒上孜然。
• 7放入烤箱中层150度上下火烤15分钟。
• 8取出翻一面，接着烤15分钟至肉干即可。
• 9成品。