椰奶红豆糕的做法步骤

本文目录

1、椰奶红豆糕食材明细

2、椰奶红豆糕做法步骤

食材明细

主料

• 椰子汁 200克
• 牛奶 50克
• 淡奶油 100克

辅料

• 蜜红豆 20克
• 砂糖 1勺
• 琼脂 7克

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

椰奶红豆糕的做法步骤

• 1琼脂用水泡软
• 2椰子汁用小火烧开后加入砂糖、琼脂搅拌至融化，再加入牛奶、淡奶油搅拌后关火
• 3装入玻璃碗，放冰箱至完全凝固
• 4凝固后倒扣，切成小块
• 5把每块都在椰蓉里裹一下
• 6装盘即可，又香又Q

小窍门

放入淡奶油后奶香味变得很浓郁，没有可用奶粉或炼乳代替