面包的做法步骤

本文目录

1、面包食材明细

2、面包做法步骤

食材明细

主料

• 高筋面粉 300g

辅料

• 奶油 20g
• 盐 2g
• 白糖 40g
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5g
• 奶粉 12g
• 水 135g

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

面包的做法步骤

• 1准备所有原材料：面粉、奶油、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、水、酵母。
• 2依次将原材料放入面包桶里，但酵母要最后放在面粉上。
• 3选甜面包、500克那档或者选普通面包、500克那档。
• 4现在只剩下耐心等待了。
• 5面包做好了，可以切片做三明治，也可以直接吃。

小窍门

1、酵母一定要最后放，一定放在面粉上。这有利于酵母的充分搅拌。
2、可以用牛奶80克、水70克来代替135克水，这样做出来的面包奶香味很足。
3、这款面包也可以根据自己的喜欢加一些干果，如：葡萄干、杏仁等。