油焖大虾的做法步骤

本文目录

1、油焖大虾食材明细

2、油焖大虾做法步骤

食材明细

主料

• 青虾 500g

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 白糖 适量
• 白醋 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

• 酸甜 口味
• 焖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

油焖大虾的做法步骤

• 1从市场买来的青虾一斤。
• 2用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。
• 3葱姜切小段备用。
• 4锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
• 5油热后放入腌制好的虾。
• 6待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。
• 7倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。
• 8看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。