做菜网 精选菜谱内容页

红烧扒皮鱼的做法

2020-09-17 08:33:18 精选菜谱

红烧扒皮鱼

红烧扒皮鱼

健康功效

红椒:温中
:活化瘀
:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

扒皮鱼 两条红椒 半个
大葱 半颗相克食物姜 少许相克食物
大蒜 四瓣相克食物山茶油 适量
生抽 两汤匙料酒 适量
胡椒粉 少许 盐 少许
老抽 少许

红烧扒皮鱼的做法

红烧扒皮鱼的做法图解1

1.将扒皮鱼去头洗干净备用。

红烧扒皮鱼的做法图解2

2.将红辣椒,葱,姜切成丝,大蒜切成片备用。

红烧扒皮鱼的做法图解3

3.开大火,将锅烧热,锅热后用姜片擦拭一下锅底,然后放入油,油五成热时放入扒皮鱼两面都煎一会儿。

红烧扒皮鱼的做法图解4

4.煎好的扒皮鱼放入葱,姜,蒜,红椒,料酒,老抽,生抽,胡椒粉一起爆香。

红烧扒皮鱼的做法图解5

5.锅中添半碗水,放入少许盐,将扒皮鱼煮至还剩点儿汤汁时就可以出锅了。

红烧扒皮鱼的做法图解6

6.做好的红烧扒皮鱼。

红烧扒皮鱼的做法图解7

7.成品图。

猜你喜欢