清蒸排骨
健康功效
排骨:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀
食材用料
| 排骨 300克相克食物 | 姜 小块相克食物 |
| 蒜 3瓣相克食物 | 油 适量 |
| 酱油 适量 | 生粉 适量 |
| 蚝油 适量 | 盐 适量 |
清蒸排骨的做法
1.排骨斩件、清洗干净、沥干水份、用生粉、酱油、蚝油、油、盐、腌制15分钟
2.姜去皮清洗干净、剁碎、蒜去衣清洗干净、剁碎
3.把姜、蒜、放入腌制好的排骨里、搅拌匀
4.锅里加入适量清水、大火烧开、放排骨、隔水蒸12-15分钟（蒸排骨的时间根据排骨的大小自行调整时间）
5.成品