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培根金针菇卷

2017-01-14 14:35:18 精选菜谱

培根金针菇卷做法简单方便,主要食材是培根和金针菇,主要烹饪手法是烤。培根金针菇卷营养丰富,风味独特,非常可口,相信各位食客一定会喜欢这道美食的。

培根金针菇卷

培根金针菇卷的做法

培根金针菇卷的做法

食材准备

培根、金针菇、黑胡椒、牙签。

方法步骤

1、将金针菇清洗干净,沥干水分,切去根部。

2、铺开一块培根,取1小把金针菇放在培根上,把培根卷起来,把金针菇卷在里面。

3、用一根牙签封口,固定住培根金针菇。

4、照这样多卷几个培根金针菇卷,待用。

5、烤盘铺上一层锡纸,把培根卷摆放在烤盘上,洒上适量黑胡椒粉

6、烤盘放入烤箱,调至200度,烤15分钟即可取出食用。

培根金针菇卷怎么做好吃

培根金针菇卷的做法

食材准备

金针菇、培根、黄油、黄酒、盐、酱油柠檬汁、胡椒粉。

方法步骤

1、金针菇摘好,去掉老根,洗净备用。

2、平底锅烧热,放入适量黄油,待油融化后铺入金针菇,中火翻炒,放少许黄酒和盐,炒熟后盛出。

3、锅内再放少许黄油,融化后放入培根入锅内煎至变色后翻面继续煎至另一面变色后盛出。

4、取适量金针菇放于煎好的培根上,将培根卷起,包裹住金针菇。

5、卷好后的培根放入锅中用小火再稍煎,定好型后淋上少量酱油,煎熟后盛出待用。

6、锅内再放入黄油,融化后放蒜末、少量柠檬汁爆香后,趁热淋在培根上。

7、再撒少许胡椒粉在培根金针菇卷上,即可食用。

培根金针菇卷食用介绍

培根金针菇卷的做法

营养价值

1、金针菇的锌含量高,对预防男性前列腺疾病有较大帮助。

2、金针菇是高钾低钠食品,可防治高压,对老年人也有益。

3、金针菇还具有抗疲劳,抗菌消炎、抗肿瘤等作用。

4、培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

食用禁忌

1、脾胃虚寒者不宜吃培根金针菇卷。

2、凡浮肿、水肿、腹水者忌食培根金针菇卷。

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