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法式脆皮蛋糕的做法

2017-01-14 14:35:14 精选菜谱

法式脆皮蛋是源自法国,97年进入亚洲,相信很多人在日常的糕店都见过这个样子的蛋糕,可是却不知道它是源自法国的脆皮蛋糕,这里顺便可以学一下它的做法。

法式脆皮蛋糕的做法

法式脆皮蛋糕的做法一

法式脆皮蛋糕

食材准备

低粉,鸡蛋白糖蜂蜜玉米油,芝麻

方法步骤

1、将鸡蛋放在温水中,让鸡蛋更易打发,低粉过筛备用;

2、将鸡蛋全部打入容器中,加砂搅拌均匀,然后加入蜂蜜,继续打发;

3、然后一次性加入低粉,拌匀;

4、取模具,抹一层玉米油,然后将蛋糕糊挤入模具中,撒白芝麻;

5、放入烤箱中层,180度烤10分钟口关火焖10分钟即可。

法式脆皮蛋糕的做法二

法式脆皮蛋糕

食材准备

鸡蛋,白糖,奶油,低粉,玉米油。

方法步骤

1、将鸡蛋打入容器中,加糖搅拌;

2、糖融化后,加奶油打发片刻后加入低粉,搅拌均匀;

3、蛋糕模中抹上玉米油,将蛋糕糊放入模具中;

4、烤箱预热200度,放入,烤8分钟左右即可。

法式脆皮蛋糕的做法三

法式脆皮蛋糕

食材准备

低粉,黄油,白糖,鸡蛋,葡萄,朗姆酒,玉米油。

方法步骤

1、将葡萄干剁碎,低粉过筛;

2、去容器,放入黄油,加砂糖搅拌;

3、然后翻入鸡蛋,低粉,葡萄干碎,少许朗姆酒搅拌均匀;

4、模具中刷一层玉米油,将蛋糕糊放入模具中;

5、放入烤箱中180度烤10分钟左右即可。

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