煎饼就是利用五谷杂粮做成，营养价值不低，而在各地有着不同的风格与口味，煎饼的做法大全中有着不同的煎饼种类和煎饼做法，满足了不同人的口味。
煎饼的做法大全：山东煎饼煎馅
需要的食材
山东大煎饼1张，鸡蛋3只，木耳200克，韭菜250克，盐1勺，油若干。
做法步骤
1、韭菜洗净，切碎备用。
2、木耳提前泡发洗净切碎备用。
3、将切好的茴香苗、木耳、和鸡蛋混合，拌馅，放盐若干，熟油数滴，拌匀。
4、将山东大煎饼铺好，添馅，卷起，最好两层，以免煎的时候容易破皮。
5、卷好的煎饼放入平底锅或电饼铛，双面煎黄，出锅即可。
小贴士
在这道煎饼的做法大全中的沙东煎饼中，炒鸡蛋的时候要热油大火短炒，这样的鸡蛋才嫩。
煎饼的做法大全：香蕉煎饼
需要的食材
做法步骤
1、将香蕉切成薄片并倒入少量牛奶，加入鸡蛋。
2、放入50克的面粉并搅拌均匀，将香蕉捻到足够碎。
3、在锅中刷上一点油烧热后。
4、将香蕉倒在锅中，待表面一层鼓泡，将饼翻面。
家常煎饼的做法介绍：煎饼卷大葱
需要的食材
煎饼1张，鸡蛋1个，小葱1头，甜面酱2勺。
做法步骤
1、将电饼铛烧热后，加入少I许的油，煎鸡蛋。
2、 煎鸡蛋的档口，把煎饼取出，用水打湿。
3、小葱切碎备用。
4、将打湿的煎饼放入电饼铛，将煎好的蛋饼放在煎饼上，放入切好的小葱，刷上甜面酱，卷起成卷即可。
小贴士
1、在煎饼的做法大全中的这道简单的做法，鸡蛋在鸡蛋打入后有铲子打散推开成蛋饼。
2、在取出的煎饼中用水打湿，这样做出来的口感才外酥里嫩。