对于第一次自己做意面的朋友该如何做意大利面呢，首先这个意面煮的时候就已经让人为难了，其实这个还比较简单，细心观察就能在我们买的意面包装上发现意面煮的时间，按照各自购买意面包装上的时间煮就可以了，其他的就需要慢慢来做了。
食材准备
意面适量，牛肉适量，葱，蘑菇，番茄，玉米粒，胡萝卜，火腿，橄榄油，黄油适量。
方法步骤
1、锅中烧水，水开后加盐，橄榄油，放入意大利面煮8分钟左右；
2、面面条煮至8成熟捞出，放入凉水中划散，然后沥干加入橄榄油拌匀待用；
3、番茄划十字，然后烤一下剥皮切碎，牛肉切末，蘑菇切片待用；
4、锅中黄油融化，将洋葱和大蒜下入油锅中爆香，然后中火慢慢炒至洋葱变色；
5、然后倒入牛肉末，放入胡萝卜碎，火腿粒，蘑菇片和玉米粒，再加入番茄碎和适量水；
6、煮至番茄软烂后加入盐，胡椒粉，罗勒调味，最后将做好的酱汁淋在面条上吃时拌匀即可。
如何做意大利面：海鲜意大利面
食材准备
意面适量，贝柱25克，扇贝肉30克，鲜奶油140ml，乳酪80克，荷兰芹适量，黑胡椒适量，洋葱碎少许，蘑菇适量，花菜30克，乳酪酱3勺，盐少许，黑胡椒少许。
方法步骤
1、将奶油倒入锅中，小火加热，烧开后加入乳酪煮至融化；
2、关火后加入黑胡椒，芝士粉拌匀，然后装碗冷藏待用；
3、水沸腾后加入橄榄油，然后加入意大利面烫煮，捞出待用；
4、锅烧热，倒入橄榄油，下入洋葱碎爆香，然后放入蘑菇炒一下；
5、接着将冷藏好的乳酪酱放入锅中，煮好的意面放入锅中，拌匀；
6、然后加入花菜，和烫好的海鲜，拌匀后加黑胡椒碎调味，装盘即可。
如何做意大利面：培根意大利面
食材准备
意面200克，培根150克，芝士碎100克，黄油5克，黑胡椒1茶匙，盐适量，西红柿1个，洋葱1个，番茄沙司酱80克。
方法步骤
1、洋葱，西红柿，培根切碎，意面煮熟放入凉水中浸泡待用；
2、锅中放入黄油，烧热融化，下入洋葱炒熟，然后放入西红柿和培根炒熟；
3、将番茄沙司酱放入炒匀，然后加入黑胡椒粉，盐调味；
4、将意面捞出控干，放入酱锅中拌匀，盛出后撒上芝士碎；
5、最后将意面放入180度预热的烤箱中，烤5分钟，芝士融化即可。
如何做意大利面：肉酱意面
食材准备
意面酱1瓶，意面250克，牛肉馅200克，料酒15ml，西红柿1个，洋葱半个，大蒜2瓣，青椒1个，黑胡椒3个，香草碎少许，生抽5ml。
方法步骤
1、锅中适量水放入克盐和15ml橄榄油，接着放入意面，捞出后过冷水，加橄榄油拌匀待用；
2、牛肉馅中调入料酒，腌5分钟，将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥，青椒切丝；待用；
3、锅中少许油8成热时放入牛肉翻炒至变色，盛出待用；
4、再起锅少许油7成热时放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意面酱；
5、然后加入黑胡椒，香草碎和生抽，炒3分钟，加入牛肉馅和青椒丝，变软即可；
6、将意面放入盘中，淋上做好的酱汁，撒上一些奶酪粉即可。