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意大利面的简单做法

2017-01-14 14:33:12 精选菜谱

我国的陆地国土从地图上看就像一只公鸡,其实还有很多国家的地图看着很像一种东西,例如意大利的像一只靴子。意大利的意大利面在我国是比较常见的一种西餐食品,较为能被大家所接受,其实制作方法也不难,意大利面的简单做法和我国传统的凉面的做法有着异曲同工之妙。

意大利面的简单做法

黑椒牛肉意大利面的简单做法

意大利面,意大利面的简单做法

食材准备

意大利面120克,牛肉130克,荷兰豆适量,尖椒少许,盐,生抽白糖,香油,淀粉,橄榄油黑胡椒适量。

方法步骤

1、取锅烧水,水开后放入意大利面和适量盐煮 8分钟左右;

2、面煮好后捞出沥干,加入橄榄油拌匀待用;

3、将牛肉切成下片后加入黑胡椒碎,盐,拌匀,再加淀粉和少许水和油;

4、荷兰豆洗净焯水,红椒切丝,炒锅放油大火将牛肉炒变色后放入荷兰豆和红椒丝;

5、然后倒入意大利面炒匀,撒上黑胡椒粉,加入少许生抽,盐炒匀即可出锅。

海鲜意大利面的简单做法

意大利面,意大利面的简单做法

食材准备

意大利面200克,虾仁少许,扇贝肉适量,洋葱适量,西兰花紫甘蓝苦菊适量,番茄酱,橄榄油,盐和糖适量。

方法步骤

1、将原料准备好,洋切丁,西兰花和苦菊;

2、将虾仁和扇贝吸洗净,略炒一下盛出待用;

3、取锅烧水,水开后加入少许盐,放入意大利面,煮8分钟左右捞出过凉控水;

4、炒锅中放少许橄榄油,爆香洋葱丁,放入番茄酱 炒匀后加少许水烧开;

5、加盐炒匀后放入煮好的意面和炒好的 虾仁和扇贝肉,放入之前的蔬菜,炒匀即可出锅。

奶油培根意大利面的简单做法

意大利面,意大利面的简单做法

食材准备

黄油10克,高粉15克,水适量,牛奶少许,盐,鸡精,白糖适量。

方法步骤

1、将黄油放入锅中溶化后倒入高粉拌匀;

2、然后加入少许清水,搅拌至无颗粒后倒入牛奶唉,加盐,小火煮沸;

3、煮成粘稠状的待用,另取锅煮熟意大利面,捞出沥水后加橄榄油拌匀;

4、小碗中放入蛋黄和适量奶粉搅匀,口蘑切小片;

5、炒锅中放入适量橄榄油,爆香蒜末,略煎培根,加口蘑炒软;

6、然后放入奶油酱和鲜奶油,炒匀后倒入意大利面,撒上盐和黑胡椒粉炒匀即即可食用。

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