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怎样做意大利面

2017-01-14 14:33:10 精选菜谱

意大利面可能很多人都会吃,不过我们要怎样做意大利面呢,其实并不难,传说这初始的意面是由马可波罗从中国传过去的,所以别想象得太难了。在家里制作简单版本的还是比较轻松的。

怎样做意大利面

怎么做意大利面—番茄意面

怎样做意大利面

食材准备

意大利面适量,猪肉末适量,洋葱少许,西红柿适量,蘑菇,蒜,鸡精,黑胡椒粉,盐,鸡精,黄油橄榄油番茄酱,红酒。

方法步骤

1、取锅烧水,放入意面,加入烧盐和橄榄油煮10分钟的样子,捞出沥水,抹上橄榄油待用;

2、肉末中加入盐,胡椒粉,淀粉抓匀腌一会,番茄去皮,蘑菇切丁,蒜切末,洋切丁;

3、炒锅中放入适量的黄油烧化 ,加入蒜末炒香后倒入肉末炒至变白,然后再放入黄油,炒香洋葱;

4、洋葱炒软后让入蘑菇丁,翻炒均匀,加入番茄酱,盐,鸡粉,盐,红椒煮至汤汁浓稠;

5、然后撒上黑胡椒粉,拌匀后将酱汁淋在意面上即可。

怎么做意大利面—培根白酱意面

怎样做意大利面

食材准备

意面160克, 培根适量,奶油100ml,蛋黄1个,洋葱20克,蒜10看,罗勒少许,芝士粉10克,盐适量,黑椒分适量,橄榄油适量。

方法步骤

1、取锅烧水,加入10ml橄榄油和1匙盐,烧开后放入意面煮熟捞出沥干后,加少许橄榄油拌匀;

2、取碗装入淡奶油,加入蛋黄和芝士粉搅拌均匀待用;

3、培根切成小条,洋葱,蒜切丁,罗勒切碎待用;

4、炒锅放入10ml橄榄油,加热后炒香培根,接着放入洋葱和蒜炒香;

5、然后倒入意面,倒入2中准备好的白酱,加盐和黑胡椒粉,炒匀后撒上罗勒即可出锅。

怎么做意大利面—简单意面

怎样做意大利面

食材准备

意大利面,肉馅,橄榄油,意面酱适量。

方法步骤

1、取锅烧水,将意面煮熟,捞出沥干后放入少许橄榄油拌匀待用;

2、取锅放少许橄榄油,然后放入肉馅炒散,加入意面酱炒匀;

3、然后炒好的肉酱淋在意面上,拌匀即可食用。

关于意面

怎样做意大利面

意大利面的品种其实后很多中,并不是只有面条形状的,还有螺旋,弯管,贝壳,蝴蝶等等形状,据说有数百种之多,再配上不同的酱料,可以有数千个品种的意面,现如今已经被全球很多国家接受。

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