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怎么炸汤圆

2017-01-14 14:32:12 精选菜谱

汤圆是我国的传统小吃,有着合家团圆的寓意,过年的那一段时间很多家庭都会吃上一碗。这汤圆做多了,一下子吃不完了怎么办,没关系,可以放在冷冻室存储,需要时再解冻。可是煮汤圆吃腻了怎么办,没关系,这就来学怎么炸汤圆。

怎么炸汤圆

怎么炸汤圆不爆

怎么炸汤圆

1、油要多放一些,制作汤圆时可以在汤圆上用牙签扎一下;

2、炸的时候用小火炸;

3、可以先炸一会捞出沥油再炸一遍。

家中怎么炸汤圆

怎么炸汤圆

食材准备

米粉100克,色拉油适量,水70克,粉少许。

方法步骤

1、糯米粉倒入容器中,倒入适量开水,揉成面团;

2、静置片刻后分成10克左右一个的小剂,搓圆;

3、在每个汤圆上用牙签扎些小眼;

4、起油锅,小火炸至汤圆金黄,捞出后撒些糖粉即可。

怎么炸芝麻汤圆

怎么炸汤圆

食材准备

芝麻汤圆20个,鸡蛋1个,香炸粉少许,盐少许。

方法步骤

1、将鸡蛋打散,加少许盐,和香炸粉搅匀;

2、将芝麻汤圆放入蛋糊中,裹匀;

3、平底锅放少油,下入汤圆炸至微黄;

4、片刻后捞出沥油,然后再入锅复炸至金黄即可。

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