做菜网 精选菜谱内容页

紫薯粥的做法

2017-01-14 14:31:06 精选菜谱

紫薯味道甜美,营养价值丰富,又利于消化,还可提供大量热能,大米可提供丰富的B族维生素,大米功效奇佳,紫薯和大米的结合就成了大众比较喜爱的紫薯,家常紫薯粥方法简单同时味道也异常好。

紫薯粥的做法

家常紫薯粥的做法

葱花饼

需要的食材

紫薯2个,大米适量,水适量。

方法步骤

1、米洗干净后用水浸泡半个小时以上。

2、紫薯洗净去皮,切成小块。

3、紫薯和米放入砂锅,加入足量的水,一次加足水,如果后面再加的话,会影响粥的味道和粘稠度。

4、煮开后转小火,小火煮至紫薯化开,等粥粘稠了就好了。中途要经常搅拌,不然很容易粘锅。

紫薯粥的营养价值

葱花饼

1、紫薯营养价值十分丰富,含有大量的蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。

2、紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

3、紫薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,紫薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。

4、大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

紫薯粥的简单做法

葱花饼

需要的食材

大米50克,黑米50克,紫薯100克,板栗60克,白糖适量。

方法步骤

1、将大米和黑米淘干净略微泡一会儿,同时将栗子剥开,紫薯削皮,切成滚刀块。

2、在砂锅中加入适量的清水,开始煮米,一个小时后加入紫薯和栗子。

3、小火儿煮至米烂,加入白糖,关火焖,这样美味好吃的紫薯粥就好了。

紫薯粥怎么做

葱花饼

需要的食材

大米50克,紫薯250克,小米50克。

方法步骤

1、将紫薯削皮洗干净,切成块状。

2、大米和小米淘洗干净备用,将紫薯与淘好的大米与小米放入熬粥的锅中,加入适量的水,用大火煮开。

3、准备适量的面粉,倒入清水搅拌均匀,将搅拌好的面水倒入锅中不停搅拌(煮开即可)。

猜你喜欢