百合乌鸡枸杞子煲的做法

百合乌鸡枸杞子煲的做法

从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。其食疗作用更是普通鸡所不能相比的，搭配上百合、枸杞子，不仅提味，功效还会加倍，这道百合乌鸡枸杞子煲可以说是冬天里的大补汤。

营养价值：

蛋白质、B族维生素、烟酸、维生素E、氨基酸、铁、磷、钙、锌、镁

食疗功效：

滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻、养心安神、润肺补血

适宜人群：

适宜心悸失眠、贫血、头晕、面色萎黄、疲乏症状等患者食用

禁忌人群：

腹胀者、有急性菌痢肠炎者、体胖、患严重皮肤疾病者忌食

百合乌鸡枸杞子煲所需材料

主要食材：乌鸡 ( 300克 )百合 ( 20克 )枸杞子 ( 10克 )辅助佐料、盐 ( 8克 )

百合乌鸡枸杞子煲的做法

1、百合泡发洗净，枸杞子洗净备用。

2、将乌鸡处理干净，斩块，锅中烧水将乌鸡焯水捞起。

3、净锅上火倒入水，调入精盐，下入乌鸡、税法百合、枸杞子煲至成熟即可。

百合乌鸡枸杞子煲的功效与作用

1、百合良好的营养滋补之功常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神之功效。

2、乌鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

3、枸杞子具有降低血糖，补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。

4、百合乌鸡枸杞子煲具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻、养心安神、润肺补血等功效。