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牛肉丸怎么炸

2023-01-20 10:00:45 生活百科

1、牛肉丸炸五至八分钟才熟。

2、炸牛肉丸子需要油温五至六成热下锅,炸制丸子全部飘起来,表面金黄即可。炸好的丸子可以复炸一次,吃起来口感会更脆。调制牛肉馅料的过程中可以添加鸡蛋和淀粉,炸好的牛肉丸会更佳容易成形,而且蓬松度也会更好。炸好的牛肉丸可以直接吃,也可以制作肉丸汤等美食。

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