一岁半宝宝的营养食谱大全 一岁半宝宝食谱具体做法带图片

　　一岁半宝宝的食物应该做得软些，可由原来的末、羹、泥改为丁、块、丝。不要吃带刺激性的食物或整粒干果，如花生米、瓜子、核桃、干豆等。如果你不知道怎么做宝宝营养食谱的话，本文为大家整理了一些适合1岁半宝宝食谱做法，麻麻不妨收藏起来慢慢学习吧。

　　一、鸡肉蔬菜粥

　　小草绿了，花儿开了，美丽的蝴蝶也在花丛间翩翩起舞，仿佛是在告诉我们春天来了，这碗绿绿的蔬菜粥是不是也唤醒了宝宝的好胃口呢?美好的春天不仅可以用来欣赏，更可以在宝宝的舌尖上起舞，让宝宝品尝到春天的美妙滋味。

　　西兰花含维生素C较多，有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。鸡肉的蛋白质中富含全部必需氨基酸，因此为优质的蛋白质来源，鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

　　食材主料：大米50g、鸡脯肉50g、西兰花100g、鸡蛋1只、盐适量

　　步骤

　　1.准备好食材。

　　2.大米在冷水浸泡30-60分钟。

　　3.西兰花放入淡盐水中浸泡片刻。

　　4.将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。

　　5.泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。

　　6.汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。

　　7.用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。

　　8.鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离。

　　9.蛋清打散，不粘锅刷一层油摊出蛋白饼。

　　10.蛋黄打散，按照同样方法摊出蛋黄饼。

　　11.模具在蛋黄饼上切出小花。

　　12.剩下的蛋黄饼切成细长条。

　　13.将长条从头卷起部分后边卷边向后翻卷成玫瑰花。

　　14.蛋白饼切成圆形。

　　15.将圆形对半切开后将圆形弧线相对，外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体，黄色蛋饼剪出身体和触须。

　　16.煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状。

　　17.将米糊盛入碗中，将取出的西兰花撕碎放在上面做小草。

　　18.鸡蛋花放在西兰花上即可

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　　二、草莓饭团

　　把米饭给宝宝做成草莓也蛮可爱的，一口一个。

　　食材主料：米饭100g、苋菜50g、盐适量、黄瓜皮少许、黑芝麻少许

　　步骤

　　1.准备好食材。

　　2.苋菜用淡盐水浸泡片刻后洗净。

　　3.苋菜用少许水上锅焯软。

　　4.苋菜捞出稍凉后挤出汁液。

　　5.取适量苋菜汁拌入米饭 。

　　6.用保鲜膜把米饭团出一个草莓形状。

　　7.把黄瓜皮剪成草莓的绿蒂。

　　8.最后粘上黑芝麻。

　　9.重复以上步骤多做几个。

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　　三、五彩蒸蛋羹

　　鸡蛋羹是宝宝食谱中最常见的食物,如果宝宝经常吃那种只有鸡蛋的传统鸡蛋羹,再美味的鸡蛋羹也会吃腻的,营养更是不够全面。不妨给传统蛋羹来点颜色，这道五彩蛋羹增加了一点配料,看起来更有食欲，吃起来更有口感和乐趣……营养当然就更全面了

　　食材主料：鸡蛋2个、豌豆少许、胡萝卜少许、嫩豆腐少许、油适量、盐适量、凉开水少许

　　步骤

　　1.鸡蛋 洗净打散豌豆煮熟

　　2.碾成豌豆泥儿过筛

　　3.1、鸡蛋洗净打散，打散的时候慢慢加入凉开水(大概蛋液的三分之二)，搅拌均匀后过筛水开后加盖入锅大火蒸十分钟后关火。(抱歉，没有拍过程图)

　　4.3、热锅后几滴橄榄油，然后加入胡萝卜碎翻炒。胡萝卜变色后，加水少许开水，用勺把嫩豆腐加入，铲碎。开锅后加入少许盐

　　5.浇在蒸好的蛋羹上面，点缀上豌豆泥儿即可享用小贴士为了更好的入味，可以在蛋羹上划几下

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　　四、海绵宝宝蛋包饭

　　海绵宝宝超萌的表情总是让人记忆深刻，尤其是那两颗大板牙甚是可爱。做个充满童趣的蛋包饭来吸引宝宝注意力吧。

　　食材主料：米饭200g、玉米1勺、青豆1勺、香菇粒1勺、胡萝卜粒1勺、鸡蛋2个、海苔1张、玉米淀粉适量

　　步骤

　　1.准备好食材。

　　2.1个蛋白2个蛋黄搅拌，加适量玉米淀粉，尽量把蛋白里面的筋挑出来，在不沾锅底薄薄抹层油倒入蛋液摊成蛋饼，用两个蛋黄为了蛋饼颜色更金黄。

　　3.把剩下的1个蛋白也摊成蛋白饼，用来做眼睛和牙齿。

　　4.不粘锅倒油，加入玉米、青豆、香菇、胡萝卜煸炒至8分熟，倒入米饭继续炒匀，加少量食盐调味。

　　5.把炒好的米饭倒在蛋饼上。

　　6.包成方形，后面多余的裁掉一点做海绵宝宝鼻子。

　　7.用圆形模具在白色蛋饼上压出海绵宝宝眼睛。

　　8.上面蓝色的眼球我用了点蓝色的果膏，最上面眼珠是海苔，再用海苔剪出眉毛和睫毛装饰,眼睛下面合适距离做一个横切口，插入鼻子，再用一条边角料做嘴巴，用白色蛋饼剪出牙齿。

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　　五、什锦豆腐羹

　　当时做这道菜的目的很简单，只是为了同时满足两个小朋友。

　　大的六岁，不喜欢吃米饭，小的一岁半，喜欢吃大人的菜，为了让两个小朋友都吃的开心，同时加了肉和菜在里面，浇在米饭上，还可以当做盖浇饭。而且色泽也好看呢。

　　食材主料：嫩豆腐500g、肉末40g、虾50g、香菇适量、胡萝卜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、鸡粉适量

　　步骤

　　1.虾去壳去沙线。

　　2.把剥好的虾肉剁成泥。

　　3.虾泥和肉末加适量的鸡粉和生粉抓一下。

　　4.香菇泡发切末，胡萝卜，香葱切末。

　　5.生粉，盐，胡椒粉调成水淀粉备用。

　　6.炒锅下没，爆香葱末。

　　7.下虾泥和肉末炒散炒开至变色。

　　8.下香菇和胡萝卜末略炒。

　　9.倒入嫩豆腐。

　　10.嫩豆腐用锅铲划成豆腐碎。

　　11.倒入调好的水淀粉, 不停的翻炒，至锅里汁收略干后出锅。

　　小贴士：肉末事先用生粉抓一下，炒出来才更嫩滑。