历来虾的做法[基本解释1.处理事情方法。]有很多种，可以清蒸、香炒，或是油炸，但是你可曾试过生吃[《生吃》是由朱莉娅·杜可诺执导，加朗斯·莫里利尔、艾拉·朗夫、哈巴·奈·乌飞拉、劳伦特·卢卡斯等主演的恐怖片，该片于2016年5月14日在法国上映。]虾?生吃虾，听起来确实是有点“恐怖”，但其可以增加营养价值。有专家指出，草虾[草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。]生吃是滋补壮阳之妙品。那么，草虾生吃的做法究竟是怎么做的呢?要想知道草虾生吃的做法，不妨去了解下。
因为草虾喜欢栖息于水草场所，故名为草虾。其肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味[鱼腥味，就是指新买的鱼发出的腥味。]，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。很多人喜欢将其煮熟[ 此条目暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享知识的乐趣。]，但其实生吃草虾也可以成为一种美味佳肴[上等的精致可口的饭菜或味道鲜美的食品，也指个人所定义的可口的食品。]，还起着保健养生的作用。
白灼草虾
调味料[调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]
酱油，葱，姜片[姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。]，黄酒[黄酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。]
做法
1、草虾洗净，生姜切片待用。
2、锅中放水烧开，放入葱、姜片、黄酒、虾，然后再烧1分钟，捞起沥干排列成照片中的造型。
3、将鲜酱油和水兑匀放在碟子里，用来蘸虾。
以上生吃草虾的做法，简单美味，又可以保证充足的营养成分，建议大家多选择这样的吃法。但如果是色发红、身软、掉拖的虾是不新鲜的，尽量不要吃，腐败变质虾也不可食。当然，并非人人都适宜[适宜的表达意思是“恰当的，不超过心理预期度的，与某事不冲突的，相吻合的”。]生吃虾，建议不适宜生吃虾的朋友，最好还是煮熟为妙，避免反胃，影响了食欲，伤害肠胃健康。