鳐鱼是一种生活在海洋的软体生物，它的种类是比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]繁多，而且鳐鱼的体积是比较大的，所以大家在品是想要一次性吃完购买的鳐鱼是不可能的。那么，你们[歌曲《你们》选自专辑《青春正传》，卢庚戌作词作曲，水木年华演唱，2002年喜洋洋唱片出版并发行。]可以通过[通过，指通行；穿过；从一端到另一端。]冰箱[冰箱，保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。]来保存[保存是中国汉语内的一个词语，使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化的意思。]鳐鱼，或者根据你们喜欢食用方法[(1) [method;way;means] (2) 古指量度方形的法则 (3) 现指为达到某种目的而采取的途径、步骤、手段等 方法的含义较广泛，一般是指为获得某种东西或达到某种目的而采取的手段与行为-fangfa]来做出相应的报讯方法，这样就能够保证鳐鱼的新鲜度，以免造成食物的浪费。
为了帮助大家在生活中更好的保存鳐鱼，特别是一些渔民家庭，因为他们每天捕捞上来的鱼类是比较多的，可能会因为一些没有卖出就需要自己保存起来，所以他们应该要知道一些常用的保存方法。
鳐鱼属于软骨鱼类。它们的身子扁平，尾巴[尾巴，是指位于动物体背部尾端的部分，特别是指构造柔韧可弯曲、且明显分开于躯干的附肢部分，大致上相当于哺乳动物与鸟类的骶骨（荐骨）和尾骨。]细长，有些种类的鳐鱼的尾巴上长着一条或几条边缘生出锯齿的毒刺。鳐鱼的眼睛和喷水孔长在头顶，口、鼻和鳃裂在底侧，这些都是鳐鱼为了适应底栖生活而逐渐演化出来的。鳐鱼并不凶悍，也不会主动袭击人，不过许多鳐鱼都是不爱游动的底栖鱼[底栖鱼主要是指在海洋底层附近生活的鱼类。]。如果游泳的人不小心惊扰了鳐鱼，它就会用尾巴上强壮而坚硬的尾巴毒刺刺向来犯者。如果来犯者没躲开，那么他的伤口会疼痛难忍。一旦抢救不及时，受伤的人甚至有生命危险。
想要更好的保存鳐鱼，一般的方法都是通过保存在冰箱或者通过烘干[烘干（backing dry），是指用某种方式去除溶剂保留固体含量的工艺过程。]进行保存，关键就看大家喜欢吃什么类型的鳐鱼，如果你们是喜欢吃清蒸的鳐鱼，就要通过冰箱来保持它的鲜味。如果你们是想要耐储存，那么你们可以通过烘干的方法来进行保存。
肉多刺少，无硬骨。其肉可鲜食，但更多的是腌制加工成淡干鱼。劳子鱼干是辽宁、山东等省沿海居民习惯而喜食的水产品。被视为过春节不可缺少的“年货”。孔鳐肌肉中含有微量尿素，故鲜食烹调前需用沸水烫一下，以除异味。
为了帮助大家更好的保存鳐鱼这种体积比较大的鱼类，我们希望大家可以通过烘干来保存，因为这样保存的时间比较长，而且不会影响到鳐鱼的鲜味。但如果你们喜欢食用清蒸鳐鱼，你们可以通过短时间保存的方法，将鳐鱼放在冰箱或者冻库中。