痛风[痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。]病人主要是因为体内的嘌呤[嘌呤（Purine），是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。]太高，导致尿液发生一些相应的变化。但对于方瓜[方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。]这种常见的食材，因为它所含有的嘌呤是比较高的，所以我们建议痛风病人尽量不要食用方瓜，以免让病情恶化。现在就让我们一起来看看痛风病人还有哪些食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]是不能吃的，让痛风病人更好的照顾好自己的身体。
对于痛风这种比较常见的疾病，我们应该要懂得一些治疗它的偏方，这样才能够在生活中更好的照顾好痛风病人，让痛风病人的病情得到更好的恢复，就需要你们去付出一些相关的努力。
痛风病人不能吃高嘌呤食物:
富含嘌呤的食物有:动物内脏、骨髓、鱼子、沙丁鱼、豆制品。
含嘌呤较多的食物有:贝壳类水产品、虾、锂鱼、牛肉、羊肉、猪肉、肉汤、鸡汤、鸭、鹅、鹌鹑、小扁豆[小扁豆，学名兵豆（Lens culinaris）属一年生或越年生草本。]。
一、痛风患者的饮食注意事项
痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症[脂血症系指血浆中脂质浓度超过正常范围。]，患者应遵守饮食原则如下：
1.保持理想体重[体重body weight为 *体或穿着已知重量的工作衣称量得到的身体重量。]，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2.碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]可促进尿酸[尿酸是鸟类和爬行类的主要代谢产物，微溶于水，易形成晶体。]排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
6.少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
7.禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
8.少用强烈**的调味品或香料。
通过文章的详细介绍，相信大家对痛风病人能吃哦方瓜这个观点有很大的认识了吧。为了让你们在生活中更好的料理痛风病人的饮食，我们希望大家能够记住文章介绍的食物，尽量让痛风病人少吃一些含较高嘌呤的食物，这样才能够避免病情的恶化。