虾仁炒饭的用量

相信大家在生活中都吃过虾仁[虾仁，一种食品。]炒饭吧，它的味道是不是比较美味，是炒饭中的极品。然而，对于这种比较好吃的虾仁炒饭，大家都它的用量是多少吗?如果你们[歌曲《你们》选自专辑《青春正传》，卢庚戌作词作曲，水木年华演唱，2002年喜洋洋唱片出版并发行。]对它的用量和制作方法还不了解，我们希望大家能够花点时间进来看一下文章介绍的虾仁炒饭的用量，相信你们可以学会它的制作方法。

如果我们知道虾仁炒饭的用量，就可以在生活中制作虾仁炒饭不会造成浪费，有可以达到它应有的味道，这对与很多餐厅来说是一个非常不错的建议，是你们牟利的开始，建议你们好好了解。

材料

鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]，虾仁，过夜的冷饭，豌豆，玉米，莴笋，胡萝卜，食盐

做法

1、洗干净牛肉剁碎、切片任意。

2、鸡蛋2个加少许盐和水，搅拌(加点水炒的蛋口感可以嫩些)打散。

3、锅中注入植物油，热锅热油倒入打好的鸡蛋，然后用筷子迅速拨散即可盛。

4、烧开水[开水是煮沸后的水，（另外四川民间也有把饭前甜点如：醪糟鸡蛋，汤圆，黄粑，称为喝开水）开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。]，杂蔬颗粒入煮开水锅中，焯烫片刻即可捞起备用。

5、鲜虾去壳去肠线，然后用胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]、盐(这个可以多些)用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现。再烧开水，放入锅中焯一焯。

6、接着，热锅热油，放入过夜的冷饭翻炒到米粒全部散开。

7、加入杂蔬粒、牛肉、盐继续翻炒。

8、最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀，再来点鸡精，起锅前撒点黑胡椒[黑胡椒（学名：Piper nigrum），学名为Piper nigrum，是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸(Malabar Coast)。]颗粒就OK啦!

通过文章的详细介绍，相信你们对虾仁炒饭的用量应该有一定的了解了吧。如果你们了解了虾仁炒饭的用量，我们希望大家在生活中可以尝试一下它的制作方法，看一下你们的用量制作出来的虾仁炒饭是否具备它应有的味道，也是你们提高手艺的关键。