做菜网 饮食常识内容页

芥兰能降血压吗

2022-12-17 12:14:58 饮食常识

芥兰[芥兰,为十字花科一年生草本植物。]也叫卷叶菜,佛光菜,在我国已经是一种特有的蔬菜了,它的营养是很丰富的,吃法也有很多,可以用来炒着吃,煮汤,而且芥兰里含有丰富的纤维素,能够很好的消除我们的疲劳,清心明目的效果也是很好的,这都是它的药用价值,那么芥兰能降压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力,叫做血压。]吗,下面我们来看看?

芥兰能降血压吗

芥兰能降血压吗,现在高血压[高血压(hypertension)是指以体循环动脉血压(收缩压和/或舒张压)增高为主要特征(收缩压≥140毫米汞柱,舒张压≥90毫米汞柱),可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]的人已经很多了,高血压的出现和我们平时的饮食[饮食是一种文化,而中华美食则誉满天下。]是有很大关系的,因此大家在平时就应该去及时的重视科学的饮食,了解一些能够很好的降血压的食物是最关键的。

食用价值

芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,以炒

食最佳,如芥蓝炒牛肉、炒腰花[冬季是补肾的季节。]。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、调味,起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜[凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。]。

芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。

食用时数量不应太多,次数也不应频繁。中医认为,芥蓝有耗人真气的副作用。

菜谱:牛肉炒芥蓝、双鲜扒芥蓝、白灼芥蓝、芥蓝炒肉、玉米笋清炒芥蓝、芥蓝腰果香菇、芥蓝腊肉等。

适宜人群:一般人群均可食用。特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]患者。

营养成分:芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能**人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。

药用价值

归经:肺经

功效:解毒利咽[利咽,中医用语,指通过祛邪扶正,以通利咽喉,治疗咽喉病证的方法。];顺气[顺气,汉语词汇。]化痰;平喘

性味:味甘;辛;性凉

药理作用:所含芸薹对苯并芘[苯并芘又称苯并(α)芘,英文缩写BaP,是一种常见的高活性间接致癌物和突变原。]引起的小鼠肺和前胃肿疡和二甲苯蒽经起的大鼠乳腺襄,具有明显的抑制作用。

功能主治:解毒利咽;顺气化痰;平喘。主风热感冒;咽喉痛;气喘;并能预防白喉。

芥兰能降血压吗,通过芥兰的药用价值大家应该了解了它的一些治疗疾病的作用了,现在出现的高血压的现象已经不稀奇了,越来越多的人被高血压困扰着,出现了高血压的现象大家不要着急,要注意日常生活中的饮食,控制住血压才是最重要的。

猜你喜欢