吃饭不发胖4大秘诀：1、先吃菜后吃饭：建议把吃饭顺序[顺序，顺字三竖是书本的外观象形，右边页字是书本内部象形，合之谓书态；序字上横表使用脑神经，一点指右脑活动，竖撇指右半身活动；里面的予字是内脏活动象，指左肺心胃右腹部使用中。]改成[改成，是汉语词汇，解释为将一种用途或目的改变为另一种。]先吃蔬菜，再吃主食[主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。]米饭[米饭，又称白饭，简称饭，是一种把稻米与水煮成的食物，是中国人日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。]、面包[面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。]等，最后吃鱼、肉等主菜[主菜，读音zhǔ cài，汉语词语，基本意思为宴席中最主要的一道菜。];2、餐前吃个橘子[橘子是多年生芸香科植物的果实，中国也是橘树的主要发源地之一。]。多数柑橘类水果含生物碱[生物碱存在于自然界（主要为植物，但有的也存在于动物）中的一类含氮的碱性有机化合物，有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。]，能促进体脂分解，提高新陈代谢[机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢 包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。]。
1、先吃菜后吃饭：建议把进食顺序改成先吃蔬菜，再吃主食米饭、面包等，最后吃鱼、肉等主菜;
2、餐前吃个橘子。多数柑橘类水果含生物碱，能促进体脂分解，提高新陈代谢;
3、主菜多吃鱼;
4、吃肉搭配蘑菇。