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福建特产有哪些好吃能带走的 福建人都知道的4大特产美食

2022-12-13 21:25:49 饮食常识

福建位于我国东南沿海,地理位置十分优越,特产可谓丰富多样,海产干货自是少不了,还有福建的茶叶也很有名。那你知道福建特产有哪些好吃能带走的?今日小编就带领大家一起围观一下福建人都知道的4大特产美食,一起来了解下吧。

福建人都知道的4大特产美食

1、福建长寿高山白茶

一方水土养一方人,与平地茶相比,[bai]高山茶生长在温度适宜、光照柔和、水汽充足、土壤肥沃、气候宜人的环境下,所以高山茶的品质佳,香气更高,滋味更浓,更耐冲泡。但也不代表山越高越好,海拔一旦超过界定范围,茶叶的生长环境不佳,产出的白茶质量肯定会受到相应的影响。

2、福建红肉蜜柚

福建琯溪蜜柚的名气是大有来头的。清乾隆年间,琯溪蜜柚被列为朝廷贡品,同治皇帝爱极而独占。那时候的蜜柚甚至在未成熟的时候就被印上官印,因此民间又称“皇帝柚”。

琯溪蜜柚的拿在手中就能感受到沉淀淀的重量,披着黄色的外衣,胖墩墩地看起来与众不同。靠近它闻一闻,一股清新的香气扑面而来,仿佛周围的空气都被它完全“霸占”了,满满的柚香充斥了整个屋子。剥开之后,就能看到当中红彤彤的果肉,果粒饱满,汁水盈盈,伴随着缠缠绕绕的香气。每一瓣的果肉都是颗粒饱满,还泛着自然光泽,晶莹剔透,让人忍不住想要大咬一口。

4、福建六鳌红蜜薯

不管是70后还是80后,记忆中印象最深刻的,大概就是和自己的小伙伴,悄悄地跑到田里偷挖几个地瓜,在石堆边上拣点干柴,一起烤地瓜吃。将外层焦黑的皮剥掉,露出金黄软糯的肉质,香甜的气息萦绕在鼻尖,粉糯软绵的口感,让人忍不住再吃上一口。而在众多品种的红薯当中,有一个红薯被称为红薯界的网红,那就是福建六鳌蜜薯!

5、福建特产土楼泡鸭爪

龙岩泡鸭爪是福建龙岩一道有名的特色开胃菜,口感爽口,酸甜滋味回味无穷。如今已经风靡大江南北,谈之让人直流口水。龙岩泡鸭爪的制法起源于泡凤爪,但其风格与泡凤爪大有不同,使得泡鸭爪告别了荤菜的行列,成为了一道茶余饭后的零食。与其他的泡制品一样,龙岩泡鸭爪制备时除了要特别注意蒸煮时间的控制之外,能否成功泡制其实更大程度上取决于泡汁的制备。

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