原料:
兔肉丁450克,小米辣椒50可,尖椒200克,青花椒5克,姜蒜3克,黄酒10克,酱油10克,藤椒油5克。
做法:
1、用1/4勺盐,1/3勺鸡粉,1/4勺糖,1勺料酒腌制兔肉丁。
2、热油浸熟兔丁。
3、炒双椒、姜蒜。
4、倒入腌制好的兔丁继续炒,以此加入鸡粉、糖、酱油、3勺黄酒、少许藤椒油,翻炒3分钟出锅。
制作人:劳经智
原料:
兔肉丁450克,小米辣椒50可,尖椒200克,青花椒5克,姜蒜3克,黄酒10克,酱油10克,藤椒油5克。
做法:
1、用1/4勺盐,1/3勺鸡粉,1/4勺糖,1勺料酒腌制兔肉丁。
2、热油浸熟兔丁。
3、炒双椒、姜蒜。
4、倒入腌制好的兔丁继续炒,以此加入鸡粉、糖、酱油、3勺黄酒、少许藤椒油,翻炒3分钟出锅。
制作人:劳经智