做菜网 川菜内容页

飘香花螺

2019-11-21 15:43:52 川菜

【做菜网】飘香花螺.jpg

材料:

原料:

花螺500克、干辣椒节100克、鲜花椒20克、姜末、蒜末、葱花各少许。

调料:

盐、味精、菜油各适量五香卤水1锅。

制作:

1、把花螺取肉治净,入五香卤水锅里卤熟了捞出;另把花螺壳洗净,入沸水锅汆煮后捞出。

2、净锅放油烧热,先下干辣椒节、鲜花椒、姜末和蒜末炒香,再倒入花螺肉和螺壳稍炒,加少许的盐和味精炒匀后,撒入葱花即可装盘。

猜你喜欢