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泡菜洋葱红萝卜炒年糕的家常做法

2017-01-14 16:20:25 午餐
泡菜洋葱红萝卜炒韩国年糕

  因为买了一罐韩国泡菜,就得花心思如何使用它,韩国泡菜配韩国吧,我觉得这样搭配肯定不错。结果,我又去买了一包韩国年糕回来!另外,还有些配菜是随自己喜欢口味的。做法肯定比我做中式菜要复杂一些,不过效果却不错,很好吃。

  食材主料

  韩国年糕1000g、橄榄油适量、盐适量、绿豆芽适量、韩国泡菜适量、洋葱1个、红萝卜2根、段少许、自调辣酱适量

  步骤

泡菜洋葱红萝卜炒韩国年糕的做法步骤1

  1.食材:韩国年糕、绿豆、切丝红萝卜、切丝洋葱、韩国泡菜、葱段、自调辣酱。

泡菜洋葱红萝卜炒韩国年糕的做法步骤2

  2.按照说明书将韩国年糕从冰箱取出解冻后放入清水浸泡十分钟,沥干水分。

泡菜洋葱红萝卜炒韩国年糕的做法步骤3

  3.烧热锅倒入适量橄榄油,倒入洋葱。

泡菜洋葱红萝卜炒韩国年糕的做法步骤4

  4.再加入红萝卜丝。

泡菜洋葱红萝卜炒韩国年糕的做法步骤5

  5.略炒后放入绿豆芽。

泡菜洋葱红萝卜炒韩国年糕的做法步骤6

  6.加少许盐炒均匀,盛起。

泡菜洋葱红萝卜炒韩国年糕的做法步骤7

  7.锅里再倒入适量橄榄油,放入韩国年糕。

泡菜洋葱红萝卜炒韩国年糕的做法步骤8

  8.注入适量热水盖上锅盖焖。

泡菜洋葱红萝卜炒韩国年糕的做法步骤9

  9.水份快收干时,打开锅盖调入适量盐慢慢搅拌。

泡菜洋葱红萝卜炒韩国年糕的做法步骤10

  10.放入韩国泡菜。

泡菜洋葱红萝卜炒韩国年糕的做法步骤11

  11.再倒入自调好的辣酱。

泡菜洋葱红萝卜炒韩国年糕的做法步骤12

  12.慢慢搅拌均匀。

泡菜洋葱红萝卜炒韩国年糕的做法步骤13

  13.再倒入炒好的洋葱红萝卜绿豆芽。

泡菜洋葱红萝卜炒韩国年糕的做法步骤14

  14.放入葱段搅拌均匀即可。

  小贴士

  1、这种韩国年糕不需要开水煮,解冻后放入清水浸泡即可,方便。

  2、辣酱按个人口味调制,我选用了一种蒜味的辣椒酱再配上适量番茄酱,效果特别好。


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