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燕窝枸杞养阴汤的家常做法

2017-01-14 16:19:29 汤羹
燕窝枸杞养阴汤

  燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类,用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝具有滋阴润肺补而不燥,养颜美容使皮肤,光滑、有弹性和光泽,益气补中促进液循环,增进胃的消化和肠道吸收力,还可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿,燕窝作为天然滋补食品,男女老少都可食用.

  食材主料

  干挑燕盏碎7g蜜30g虫草花10g枸杞20g草鸡500g盐适量

  步骤

燕窝枸杞养阴汤的做法步骤1

  1.准备好汤料,

燕窝枸杞养阴汤的做法步骤2

  2.将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用(除燕窝)

燕窝枸杞养阴汤的做法步骤3

  3.燕窝不需要浸泡,放一边待用

燕窝枸杞养阴汤的做法步骤4

  4.将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

燕窝枸杞养阴汤的做法步骤5

  5.将待用的汤料(连同燕碎)、主料放入汤,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

  小贴士:燕盏碎,燕盏碎既燕窝的碎片,燕碎是燕盏采摘或运输中压碎,形成的细小燕碎,其营养价值非常之高


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