烤羊肉串是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享烤羊肉串做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的烤羊肉串香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
烤羊肉串食材介绍
烤羊肉串的做法步骤:
1.羊肉切两厘米左右的块。串在签子上。
2.烤架底部铺上锡纸,四周折起防止漏油,小碗里倒油,孜然辣椒盐一起放入撒调料的不锈钢盒。转动烤架温度到250度,放上肉串,两面翻动,待肉变白看不到血色。
3.这时刷上油。再烤两分钟。
4.均匀的撒上调料面,多翻动几次,中间需要再刷油。
5.全程十五分左右,