- 榴莲炖鸡的做法步骤
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1.食材：鸡翅根和榴莲肉。
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2.鸡翅根洗净，焯烫一下。
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3.将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中。
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4.盖锅盖，大火烧开。
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5.揭盖，关火。
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6.整锅倒入电炖锅中。
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7.盖锅盖，通电，选择【快炖】键，时间2小时。
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8.时间到，断电。
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9.揭盖，盛出享用。（汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。）
- 小贴士
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榴莲性质热而滞，热气体质的人或喉痛咳嗽、患感冒、气管敏感和糖尿病患者均不适合多吃榴莲，否则会令病情恶化，对身体无益。而且榴莲也不宜与酒同食，以免引起食物性质相克，对身体造成损伤。